小孩只吃蛋清有营养吗
1、蛋清中除了 90% 的水分之外，剩下 10% 主要是蛋白质。可别小看这 10% 的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。
2、鸡蛋清基本上由蛋白质构成，多种维生素、矿物质以及卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等是鸡蛋黄的主要成分，这些营养物质都是人体最为需要。
3、鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽。鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。
蛋清和蛋黄那个有营养
1、若论维生素，毫无疑问，它们绝大部分都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K。这些都是“脂溶性维生素”，在蛋清当中根本没有它们的痕迹。就算是水溶性的维生素B族，也占绝大多数存在于蛋黄当中。实际上，鸡场蛋的蛋黄中那种浅黄的颜色，有一部分就来自于核黄素的颜色，而核黄素就是维生素B2，它可以预防嘴角开裂、舌炎、嘴唇疼痛开裂等常见病痛。
2、各种微量元素呢？也一样集中在蛋黄当中。蛋黄中有大量的磷，还有不少的铁。尽管蛋黄中的铁吸收率比较低，对于不能吃肉类的婴儿来说，仍然具有重要的作用。同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。所以，婴儿的第一种辅食，往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。
原来孩子只喜欢吃蛋清是由营养的，因为蛋清中有蛋白质有很多的维生素，也不比母乳营养差，然而蛋黄中的维生素更多，也是小孩最好的辅食，对孩子的大脑发育好，所以大家还是让小孩蛋清和蛋黄都吃还是好的。不要让孩子养成挑食的坏习惯。
两岁内的宝宝可以适当的吃一些蛋清，蛋清中含有大量的蛋白质和钙，对宝宝的成长发育有非常大的好处，可以把蛋清打在粥里给宝宝喝，或者是做成鸡蛋羹，这样的做法不仅保留了原来的营养，而且有利于宝宝吸收，尽量不要给孩子吃水煮鸡蛋，因为不容易消化。众所周知，鸡蛋的营养特别的丰富，很多家长为了宝宝发育的更好，都会选择用鸡蛋来给宝宝补充营养，那么蛋清蛋黄哪个更有营养呢？另外哪个更适合宝宝吃呢？一起来看一下。
一、蛋清，蛋黄，哪个更有营养？哪个更适合宝宝吃呢？
其实对于宝宝来说，蛋黄比蛋清更加的有营养，而且更加的适合宝宝吃，因为蛋黄中的脂类含量是蛋清的很多倍，而且整个鸡蛋中98%左右的脂类都是含在蛋黄里的，另外蛋黄中含有的铁以及卵磷脂等等的成分都是宝宝成长发育的过程当中所需要的营养素，一般在宝宝7个月左右的时候就可以给宝宝喂食1/4个蛋黄，另外需要注意的是，一岁以内的宝宝最好只能喂蛋黄，不要让宝宝吃干净，因为一岁以下的宝宝消化系统发育各方面还不是特别的完善，而且宝宝的肠壁通透性也是比较高的，鸡蛋蛋清中的蛋白分子比较小，所以很有可能会导致宝宝出现过敏以及湿疹等等的症状出现。
二、吃鸡蛋对宝宝来说有哪些好处？
1、大家都知道鸡蛋里面富含有大量的蛋白质对宝宝的生长发育是有着很大的影响的，因为宝宝的身体细胞生长发育是离不开蛋白质的，而且宝宝生长发育特别快，所以对蛋白质的需求也会比较高，通常宝宝每公斤体重每天需要摄入蛋白质要达到2.5~3.5克左右，只有充分的摄入蛋白质，才可以让宝宝的生长发育更加的健康。
2、而且鸡蛋中是富含很多维生素以及矿物质的，比如说一个鸡蛋里面含的铁钙磷以及维生素等等都特别的多，所以在宝宝的生长发育过程当中，这些营养都是非常重要的，所以每天给宝宝补充一个鸡蛋，对宝宝的生长发育以及身体健康都是有着很大的好处。
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