材料：光肉鸡500克、何首乌30克，食盐和鸡精适量。做法：首先要光鸡清洗干净特别是鸡的内脏，并且切成小块状，准备一锅开水，把乌鸡飞水去除腥味。然后将所有材料放入砂锅中进行熬煮，大概熬煮一个半小时就可以，食用以前加入适量的食盐和鸡精进行调味即可。一定不要过早的放盐，这样会影响到鸡肉和汤的口味，并且不利于营养的保存。哺乳期喝何首乌炖鸡汤是非常适合的，可以帮助妈妈们补充气血、有助于乳汁的分泌。
第二、椰子煲鸡汤
材料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。做法：首先要将椰子肉用清水彻底洗干净并且切成小块状，乌鸡要提前杀好并且要彻底的清理干净内脏，斩成块状并且飞水备用，果皮要提前用热水浸泡下。然后把所有材料放入砂锅中，加入适量的清水以后大火熬煮，熬开以后转小火熬三个小时，饮用前下盐调味即可。哺乳期妈妈喝椰子煲鸡汤也是非常不错的选择，这道汤有非常好的催乳效果。
产后哺乳期的妈妈经历了分娩过程中的能量消耗和血的消耗，所以如果在哺乳期间不注意补充气血，不但给宝宝提供的乳汁营养不足，不利于宝宝的成长，还不利于产后妈妈身体的尽快恢复。所以，产后的妈妈一定要注意在产后喝鸡汤，来帮助身体恢复，而且哺乳期喝鸡汤还可增强身体抵抗力、帮助下奶，让宝宝有足够的奶吃。
坐月子对于宝妈来说是非常重要的事情。这段时间，宝妈要注意调理饮食，还要多休息，尽快让产妇身体得到及时的恢复。听说喝鸡汤可以补充营养，也可以下奶，那么，产妇哺乳期吃什么鸡？产后哺乳期宝妈更适合吃炖公鸡，尤其是在生产后的一周时，公鸡含有雄激素。雄激素对雌激素起作用，从而增加牛奶产量，促进婴儿的健康。而公鸡中所含有的脂肪时比母鸡少，相对来说不易导致肥胖。宝宝也不会因牛奶中脂肪含量过多而消化不良、腹泻。所以出生后，多吃公鸡对母亲和宝宝都有好处。
准备好各种材料。公鸡洗净腹腔，整理干净，切成小块，葱姜洗净，姜片、葱切好。把鸡块先放入锅中，在加入足够的冷水，烧开。撇去泡沫，加一汤匙料酒。加入姜片和葱，烧开，关小火，盖上锅盖，小火慢炖。土豆去皮后切成小块。加入锅中，盖上锅盖炖10分钟。枸杞用水冲洗干净，打开盖子加入，继续盖上炖，打开盖子加盐调味即可。
产妇哺乳期时饮食要注意多样化，可以变着花样吃，这样宝妈不会有烦腻感，也可以补充到全面的营养，有足够的母乳，可以更好的喂养宝宝。
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