投稿
  1. 首页
  2. 备孕

做牛肉面用哪个部位的牛肉最好

宝宝妈妈•10月前•备孕•阅读29

做牛肉面用哪个部位的牛肉最好,第1张

做牛肉面用哪个部位的牛肉最好腱子肉，在做牛肉面的时候，可以选择牛的腱子肉部位，是牛肉的小腿部分的肉，这里的肉比较有韧性，吃起来比较爽口，在制作的时候可以用一些山楂来去除牛肉的膻味。将准备好的牛骨和牛肉放入水中清洗，之后将准备好的大葱、生姜、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁少许、陈皮、山奈等香料进行浸泡，之后将香料、大骨和牛肉放入锅中熬煮，等一段时间后将锅上的白沫去掉，之后再熬制一段时间，等到牛肉软烂的时候可以将骨头和牛肉拿出，之后将准备好的面放入锅中，煮一段时间，之后按自己的喜好放一些辣椒就可以吃了，是非常香的。

牛肉面用什么部位的肉一般为牛腿肉。原因，牛腿骨熬汤比较鲜美。剩下的肉刚好做码子。当然，这里指的是专门的牛肉面馆。若是一般的面馆，以较便宜的牛腩为主。 红烧牛肉用牛哪个部位的肉1、牛肋条肉，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适u>虾焐栈蜢捞馈/p>2、在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，是上等的红烧部位。牛肉面的做法辅料油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g步骤1、准备好食材。2、鸡毛菜洗净，小番茄洗净。3、竹笋去壳，洗净切丝。4、把笋丝放入开水焯3分钟捞出。5、锅里油热，下笋丝，加料酒煸炒至发黄。6、放入熟的肉丝。7、加糖，先抽，煸炒3分钟，加些盐，辣椒酱，鸡精煸匀，撒些葱花盛出待用。8、把鸡毛菜用开水焯熟，捞出待用。9、面条放开水煮熟。10、把面条捞入大碗。11、码上小番茄，牛肉，鸡毛菜，笋丝炒肉。12、撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，搅拌好即可食用。小贴士1、焯鸡毛菜的水里放些油，这样焯出的鸡毛菜颜色好看。2、煮面条的水里要放些盐，这样煮好的面条不容易粘在一起。

欢迎分享，转载请注明来源：优选云

原文地址:https://54852.com/hy/1144478.html

赞 (0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
宝宝妈妈宝宝妈妈管理员组
00
上一篇 2023-09-07
下一篇2023-09-07

随机推荐

  • 小羊皮口红价格美容

    小羊皮口红价格

    这里小羊皮口红指的应该就是纪梵希的小羊皮列口红，全名叫做高定香榭哑光唇膏。小羊皮的价格在一线品牌中价格稍微贵了一点点，每只34克，价位在350左右。为什么有这个外号叫做“小羊皮”呢？原因是这系列口红拥有真皮定制的外壳，银制的管身刻有纪梵希的

    宝宝妈妈宝宝妈妈
    2023-12-14
    13300
  • 珀莱雅高端系列是哪款，珀莱雅最高端是哪款美容

    珀莱雅高端系列是哪款，珀莱雅最高端是哪款

    一直以来，大众都以为珀莱雅主要生产平价、低端系列的护肤品，其实珀莱雅近些年来也开始扩展高端护肤线，打造高端护肤品，那么，珀莱雅高端系列是哪款？没有了解过珀莱雅高端系列产品的人，自然不知道珀莱雅最高端是哪款？珀莱雅高端系列是红宝石及双抗系列，

    宝宝妈妈宝宝妈妈
    2023-12-14
    9000
  • 自然堂的产品怎么样哪些值得买美容

    自然堂的产品怎么样哪些值得买

    自然堂的广告主推产品个人觉得还是不错的，尤其是他家的粉底液，紫瓶精华和保湿眼霜。自然堂无暇持妆冰肌粉底液米白色03号，本人属于干皮不混纯干那种，这款粉底液流动性比较强，很好推而且也不卡粉，很自然服帖，感觉不厚重这下的效果也是不错的，味道淡淡

    宝宝妈妈宝宝妈妈
    2023-12-14
    7900
  • 柏氏化妆品美容

    柏氏化妆品

    柏氏是化妆品是香港彭氏化妆品集团旗下的品牌。 1983年诞生于东方时尚之都香港。1991年，柏氏正式进驻中国内陆发展。 发展至今，柏氏化妆品已拥有七大系列，植物悦颜系列、雪妃系列、飞翔系列、美之印系列、金卓颜系列、水库系列、雪晶灵系列。 柏

    宝宝妈妈宝宝妈妈
    2023-12-14
    7400
  • 韩国比较有名的化妆品品牌有哪些美容

    韩国比较有名的化妆品品牌有哪些

    韩国护肤品牌子很多，先给大家科普下韩国护肤品等级顶尖：正官庄的 彤人秘 LG的whoo后，太平洋的雪花秀；高级：LG的ohui欧蕙，su:m37呼吸，太平洋的hera赫拉；中高：太平洋的IOPE，it`s skin伊思 ；中级：LG的秀丽韩

    宝宝妈妈宝宝妈妈
    2023-12-14
    7500
  • 化妆品七夕宣传文案策划（汇总80句）美容

    化妆品七夕宣传文案策划（汇总80句）

      “世间万物有盛衰，人生安得常少年。”说说是我们表达心情状态和内心感受的一种方式，年轻人一般都喜欢发说说。值得我们收藏的空间说说的文案有哪些呢？下面是我为大家整理的“化妆品七夕宣传文案策划（汇总80句）”，仅供参考，欢迎大家来阅读。   

    宝宝妈妈宝宝妈妈
    2023-12-14
    8400
  • 315曝光名单化妆品,2019年315曝光名单化妆品完整名单列表美容

    315曝光名单化妆品,2019年315曝光名单化妆品完整名单列表

    315曝光化妆品名单导语：一年一度的315晚会即将举行，又会有一批不合格的产品即将曝光，不合格化妆品是很多女性关心的问题，315曝光不合格化妆品有哪些呢？来看看名单。近日，国家质检总局公布首批进口不合格化妆品黑名单

    宝宝妈妈宝宝妈妈
    2023-12-14
    6200
  • 基本化妆流程美容

    基本化妆流程

    化妆步骤1、洗净脸后，涂以护肤品，如膏、霜、奶液、蜜等类均可，以护肤为主。2、涂粉底时应根据人的脸型而施以粉底。方型脸涂粉底时，两侧颌骨处勿涂抹，这就保持了蛋形的脸庞。3、涂粉底时，切勿涂在眉毛上、眼皮上面，因为黑眉毛涂上粉底后呈现出“白霜

    宝宝妈妈宝宝妈妈
    2023-12-13
    7600
  • 护肤品推荐美容

    护肤品推荐

    护肤品推荐有：雅诗兰黛、兰蔻、SK-II、巴黎欧莱雅、OLAY。1、雅诗兰黛创立于1946年美国，全球大型护肤、化妆品和香水公司。以珍贵成分搭配先进科技研发出各类精致优雅而又高效的产品而享誉全球，致力于提供更高效便捷、多效合一的护肤及美容体

    宝宝妈妈宝宝妈妈
    2023-12-13
    8800

发表评论

登录后才能评论
保存