1、使用时与水1比5之比率配合，就有足够的甜度。
2、甜蜜素单独使用时，其甜度为1克等于蔗糖5克(5倍)。
3、甜蜜素与蔗糖一起配合使用时，其甜度可达8倍以上。
4、甜蜜素与蔗糖及.3%重量之有机酸(柠檬酸等)一起使用时，其甜度可达1倍或1倍以上。
果树甜蜜素可以像化肥一样使用的。果树甜蜜素的使用方法为：将甜蜜素与水按照1：500的比例混合，搅匀直接对果实进行喷洒即可。甜蜜素的化学名为“环己基氨基磺酸钠”，它是在食品生产中常被使用的添加剂，其甜度是蔗糖的30-40倍。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）的规定，“甜蜜素”可以甜蜜素作为甜味剂，其使用范围为：酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等。
其最大使用量为0.65g/kg；蜜饯，最大使用量为1.0g/kg；陈皮、话梅、话李、杨梅干等，最大使用量8.0g/kg。
扩展资料：
在国家标准中，针对饮料、罐头、果冻等食用量大的食品，每千克食品中的甜蜜素使用限量是0.65克，这个量远远不够甜，还需要添加其他甜味剂或者糖。而话梅、山楂片、果脯、蜜饯等食用量小的食品，每千克中允许用到8克，但是它们需要的甜度太高，这个用量也不见得够。
也就是说，按照规定的标准，几乎无法满足甜度上的要求。所以，如果配方不合理，或者操作中有意无意地违规，就很有可能出现“甜蜜素超标”的情况。而糖精、阿斯巴甜和三氯蔗糖等更高效的甜味剂，达到安全限量时的甜度相当于几百克蔗糖，很容易达到足够的甜度，也就无须“超标”。
参考资料来源：百度百科-甜蜜素
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