牛奶和奶粉哪个营养高 牛奶和奶粉哪个热量高

1 牛奶和奶粉哪个营养高

两者在营养上没有特别大的差别，各有优点，主要依据个人需求进行选择。

牛奶

牛奶和奶粉在主要成分上没有太大的区别，都含有丰富的蛋白质以及多种营养成分，如钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等，纯牛奶的话主要是从奶牛身上直接获取得来，成分较为天然，没有经过人工的处理。

牛奶除了不含纤维素以外，几乎包含了人体所需要的各种营养元素，而且也比较容易消化吸收，其中含有的天然钙不仅含量多，且被人体利用率也很高。

奶粉

而奶粉则是由鲜牛奶消毒后经浓缩等步骤加工而来，经过加工后，奶粉中的水分急剧减少，瓶装的大概只有2%-5%，其中的蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量也浓缩了，含有的维生素C遭到破坏，含量非常少。

奶粉中含有的酪蛋白在加工过程中颗粒变得更细，更加利于人体消化，有些厂家会在奶粉中添加一些人体所需要的微量元素，如钙、铁、锌等，因此建议根据自身的需求来进行选择。

2 牛奶和奶粉哪个热量高

主要由两者的种类来决定。

奶粉和牛奶两者在原料上差不多，而市面有售的这两种产品也分为很多种类，因此两者在热量上并没有办法直接地说出谁高谁低，主要依据两者的品种来决定。

如一杯全脂牛奶是160卡路里，一杯脱脂牛奶的热量则是88卡路里，有较大的差别，因此如果想要减肥的话，最好选择脱脂的牛奶以及奶粉。

但想要补充营养的建议选择全脂产品会更好，全脂牛奶更接近于纯牛奶，营养元素更加丰富。

3 大人喝牛奶还是奶粉好

视情况而定。

不管是大人还是婴幼儿，选择牛奶或者是奶粉的话最主要的就是依据个人的需求来进行决定，相对于牛奶来说，奶粉需要冲泡，饮用时不如牛奶方便。

而奶粉经过加工后其中的营养成分含量有所降低，但有的奶粉中会加入其他的微量元素，营养成分也较为丰富，如果想要补充微量元素的话，可以选择奶粉。

而牛奶中成分更加天然，营养成分破坏较少，如果想要更好地补充天然钙质的话，建议选择牛奶。

4 每天一杯奶粉好吗

对身体是有好处的。

如果对奶粉不过敏的话，每天喝一杯奶是完全可以的，奶粉中含有大量的蛋白质等营养成分，每天喝一杯奶粉的话，对身体有很好的补充营养的作用。

但如果是本身消化能力不太好的人，不建议一天一喝，可以隔天喝一杯，这样能避免身体负担加重引起身体不适。

奶粉比较好。纯牛奶和奶粉的营养成分差不多，没有太大区别，但相对来说，奶粉口感更好，更容易消化吸收。

1.纯牛奶加工成奶粉后，维生素C会被破坏，含量会更少。但奶粉中的酪蛋白颗粒在加工过程中会变细，所以比牛奶更容易消化。

2.在纯牛奶加工成奶粉的过程中，会添加糖。从口感上看，奶粉的口感比牛奶好。奶粉尝起来很甜，但是牛奶的味道比较淡。

3.如果是婴幼儿，更适合喝配方奶。配方不仅容易吸收，而且营养是根据身体的需要设计添加的，所以营养更全面。

纯比较的话，奶粉中的营养更高，但是我们吃的时候需要用开水冲泡奶粉再喝，具体要看冲泡浓度。奶粉稀释的话，肯定不如等量的牛奶营养丰富。可以根据身体需要冲奶粉。如果你的身体需要补充一定量的营养，你可以把它变得更浓一些来喝。比如婴儿或者孕妇更适合喝奶粉。奶粉里的营养更全面。可以通过加工添加一些营养成分，也可以根据自己的需要做得更浓一点喝。

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