因为真正会引起发胖的是喝咖啡时加的糖和奶精。如果怕胖，建议使用牛奶、健康糖来代替，以减少热量。
减肥时选购咖啡的建议和认知：1、选用黑咖啡。午饭后半小时至1个小时内，喝一杯黑咖啡，有助于饭后消化，并促进脂肪燃烧。
2、如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶和健康糖，但千万不能加普通的糖，因为它会妨碍脂肪的分解。
3、热咖啡比冰咖啡有效：热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。
4、浅度烘焙的咖啡最有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。
5、咖啡中含有大量的咖啡因，咖啡因除了可以提神醒脑外，其含有的活化脂肪酶，可以将脂肪分解为脂肪酸和甘油，促进体内脂肪燃烧。一般来说，人们在喝完咖啡半小时后，体内的脂肪便开始燃烧。
一般来说减肥效果最好的咖啡就是黑咖啡，但是想要减肥的话喝黑咖啡就不能够加糖。黑咖啡虽然口感苦涩，但纯度是最高的，所以减肥效果也最好，黑咖啡确实可以起到促进脂肪分解的效果，咖啡中的咖啡因，能起到促进脂肪分解的作用，所以咖啡也能减肥。
咖啡减肥的注意事项
1、不加糖
加糖不仅影响咖啡的减肥效果还会增加咖啡的热量，黑咖啡可可纯度超过75%的咖啡，口感浓郁苦涩，人们表示无法接受其苦味，因此都选择在喝黑咖啡的时候加入糖类物质。
2、饭后饮用
喝咖啡减肥的时间也是有讲究的，饭后30分钟至1个小时内，品尝一杯浓郁的黑咖啡，不仅能舒缓你紧张的工作情绪，让你重整旗鼓去迎接更多工作上的挑战，更能有效地分解午餐所摄入的油脂，助饭后消化，并促进脂肪燃烧。
3、配合运动
只靠咖啡减肥的效果非常有限，饮用黑咖啡后30-40分钟，血液中的脂肪酸浓度会变高，此时配合以适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。
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