材料
栗子，纯净水
步骤
1，栗子洗净去掉外壳
2，将100g的栗子和200g的纯净水放入锅中煮20-30分钟，至栗子完全变软
3，将煮好的栗子和栗子水一同倒入料理机中，选择搅拌功能搅打成泥状。
材料：
栗子，纯净水，黄油，砂糖
步骤：
1，栗子洗净去掉外壳
2，将100g的栗子和200g的纯净水放入锅中煮20-30分钟，至栗子完全变软
3，将煮好的栗子和栗子水一同倒入料理机中，选择搅拌功能搅打成泥状
4，将搅打好的栗子泥根据自己的口味放入黄油和砂糖，用不粘锅小火不停搅拌至粘稠即可。
吃的加了糖和黄油的栗子泥可以放到冰箱里冷藏5-7天不会变质，但是还是要尽快吃掉。
板栗营养价值：
1、板栗具有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、肿痛、筋骨疼痛等症。
2、板栗还有较高的药用价值，主治反胃等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低。
3、板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可以防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等元素。
步骤1：油栗子清水一泡，去皮，用高压锅煮栗子。步骤2：煮熟的栗子连带汤汁倒入面包机桶中，放入白糖。
步骤3：启动果酱功能，默认时间一个小时二十分钟，按启动开始工作，一个程序结束后，栗子变成了碎块。
步骤4：盛出栗子放入搅拌杯中，用手持搅拌棒搅打几分钟。
步骤5：打碎的栗子放回面包机桶中，放入无味的植物油，采用翻炒程序，时间设定20分钟。
步骤6：栗子泥放凉后，装入保鲜盒中，冰箱冷冻保存，可以保存较长时间，需要做甜品的时候取出再做处理。
做法一步骤1、板栗去皮用水煮熟。
2、用料理机加适量水打成泥状。
3、放入不沾锅里加热熬水份，等到水份少了加入白糖拌匀。
4、再加入黄油，加黄油主要口感香。
5、水份少了，看起来很稠即可。
6、出锅。
做法二步骤
1、生粟子在背部划了一刀，小心别割到手了哦
2、加水放入锅里，大火煮开5-10分钟至粟子开口
3、趁热剥去外壳和里面那层皮（也不要太热，为了剥这粟子，我的手指被烫了个泡，555~~），放入锅里煮熟（我是用压力锅煮饭时候顺便蒸熟滴~）
4、加适量水（因为是蒸滴，所以没水）
5、粟子泥搅拌起来要很多水，如果搅不动就再加…………，放入料理机搅成细腻的粟子泥
6、取一口不粘锅，倒入粟子泥，加入白糖，中火加热，不停搅拌，拌到温度上来后，改成小火
7、边加热边搅拌，拌至白糖融化，加入块状的黄油
8、然后就是不停地翻拌……，拌呀拌，炒呀炒，拌到粟子泥收干水分即可。如果是用来抹面包片的，不用炒的太干，因为粟子泥凉了，会比刚炒好时候更干一些，如果是用来做馅，就炒干一点吧
9、分装冷冻起来，慢慢使用……
注意
栗子营养价值高，和鸡肉搭配烧最棒，也可以煮甜汤喝，栗子泥可以用在蛋糕上的或者面包里。
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