用栗子煮鸡汤需要的材料有:栗子、鸡肉、红枣、生姜、怀生、桂圆等。
栗子鸡汤是一道传统的汤菜。鸡汤，尤其是老母鸡汤，向来以味道鲜美著称。不管用什么样的炖法，最好先把鸡油捞出来再炖，以免太油腻。
板栗富含淀粉，还含有单糖和双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分。板栗不仅可以生吃或熟吃，还可以加工成板栗鸡罐头、板栗汤、巧克力、代乳品、板栗蜜饯等风味食品，以及各种糕点的馅料。
板栗煲鸡汤需要的材料有：板栗、鸡、红枣、姜、淮生、桂圆等。板栗煲鸡汤是一道传统的汤菜，鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，而且无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以免太油腻。
板栗富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。
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