建议患者拔牙后尽量以流食、半流食为主，可在食物中增加有利于伤口恢复、促进伤口愈合的营养物质。例如患者吃面条、鸡蛋羹、粥等食物时，可放入青菜叶、金针菇等蔬菜，煮烂后可提供较多维生素，利于伤口恢复。此外，还可以在日常饮食中加入容易消化的食物，如肉松等，将其拌入半流质食物中，可以起到增加营养的作用。患者在饮食中还可以增加菜汁、鸡汤、水果汁等营养成分比较高的汤汁，补充蛋白质、维生素C、复合维生素、B类维生素等，增强拔牙窝后机体的愈合能力。
另外，拔牙后需要戒烟戒酒，避免吃辛辣、刺激性的食物，如葱、辣椒等，以免影响拔牙窝愈合。一般在拔完牙24小时之后，可以使用软毛牙刷恢复正常刷牙，通过刷牙保持良好的口腔卫生，以免因口腔卫生较差而导致拔牙窝感染，影响整体愈合。、饮食清淡
刚刚做完拔牙手术的患者在饮食中一定要注意,饮食必须要以清淡为主,对于一些荤腥的食物应该尽量的避免食用。蔬菜应该多吃,但是在吃蔬菜的时候应该注意烹饪方式,最好是烹饪成烂、软、细碎的形式,或者还可以制作成酱、末、汁等食物。患者还要注意,在手术后的1-2天内饮食的营养供给可不予过多考虑,因此不需要过量的摄取食物。而从第3天开始患者就应该有意识的去多摄取一些含有高营养、高蛋白的食物了,比如像牛奶、菜肉粥、炸豆腐、果酱面包、豆腐脑、西红柿鸡蛋卤等,这些食物不仅仅含有丰富的营养,同时也比较清淡。
3、饭菜要温
拔牙手术后在吃饭的时候一定要保证饭菜温度,饭菜以温为主千万不要过热。过热的食物会导致血管扩张并且引发创口出血,除了过热的食物不能吃之外同时对于一些粗糙的食物也不能过分的摄取,比如像韭菜、芹菜、硬米饭等,这些粗糙的食物会刺激创口,从而不利于愈合。
4、营养均衡
拔牙手术后在饮食方面还要特别的注意一点,营养均衡非常重要,因此在拔牙后一定要纠正偏食、挑食的毛病,只有这样才能促进伤口的恢复。拔牙创口会通过自身的组织变化自然愈合,而拔牙创口完全愈合好需要2—3个月的时间,因此如果不注意营养的均衡摄取的话,就有可能会导致愈合的不全面。
拔牙后的饮食：
1、头道菜：凉牛奶、冰淇淋、果汁。
进食时间：拔牙之后2-4小时。
说明：此时拔牙者可进食无渣冷流质饮食。冷食可使血管收缩而利于止血，并可减轻水肿和疼痛，流质软食则可尽量减少对伤口的撞击。
忌口：切忌吃太烫或太硬的食物，也不要饮烈性酒，不要吸烟，不要吃辛辣食物。
2、二道菜：蛋羹、软馒头、米粥、煮烂的面条、蔬菜泥或汤等。
进食时间：拔牙之后4小时至次日。
说明：此时拔牙者可吃半流质饮食和软食。饮食宜清淡，蔬菜要选择细嫩的，烹调成烂、软、细碎的形式，可做成酱、沫、汁等食物。另外要注意，这种饮食方式要坚持到拔牙后1周。
忌口：不宜食荤腥食品，不要吃粗糙食物，如韭菜、芹菜、硬米饭等，以免粗糙颗粒刺激创口，不利于愈合。注意饭菜要温，不要过热，以免使血管扩张引发创口出血。不吸烟、不喝酒。
3、三道菜：牛奶、菜肉粥、炖豆腐、果酱面包、豆腐脑、西红柿鸡蛋卤等。
进食时间：拔牙后3天开始。
说明：刚拔牙的1-2天内，拔牙者对于饮食营养供给不用给予过多考虑，但从第3天就要注意选用高营养、高蛋白饮食。此外，术后每天至少应饮一杯水果汁或奶露，以补充因新鲜蔬菜不足而缺乏的维生素，也可将柑橘、苹果、西红柿等榨汁饮用。
扩展资料：拔牙注意事项：
1、拔牙后创口上的纱布或棉球，需咬住约半小时吐去，咬住纱布时，若有唾液请正常咽下，不要一直含在嘴里，会给自己产生一种出血非常多的假象。48小时内唾液内有少量血液属正常现象。唾液略带血色不必惊慌，但若鲜血不停出现，请与医师联系。
2、拔牙后过2小时才能喝水、饮食。可吃流质或半流质，不吃过硬、过热的食物。必须注意的是，2小时后宜迸软食；食物不宜过热，并避免用拔牙侧咀嚼。否则，在血凝块未完全机化前，不注意上述要点的话，还会导致血凝块破坏而出血。
3、拔牙后纱布咬合非常重要。牙拔除后拔牙创即为新鲜血液充满，约于15分钟便形成血凝块，将创口封闭。所以正确纱布咬合所咬时间为30分钟。不宜过早，也不宜过迟。
提前会血凝块未形成，出血不止；延后则血凝块与纱布凝结，取出纱布时一起带出，再次出血。拔牙后的注意事项你知道多少？同时，强调的是"取出"而非"吐出"纱布。后者往往因用力过猛而破坏血凝块。
4、拔牙后可取半卧位休息，不要平卧，不能马上洗热水澡，以免创口出血。
5、麻醉药性消失后，拔牙创口略有疼痛，一般不需服药，若有发热、疼痛剧烈、肿胀或大量出血则应及时就诊。
6、拔牙当天不能作剧烈运动或重体力劳动，不饮酒、不吹乐器、不吮吸创口、不漱口。
7、除了第3磨牙与多生牙，一般成人拔牙后均需义齿修复（镶假牙），时间为拔除后2~3个月。
8、拔阻生齿或创伤较大的牙齿使一般会建议打吊瓶或口服甲硝唑和螺旋霉素三天预防感染。
9、有些情况下拔牙，尤其是把阻生齿术后会有面部肿胀，属正常现象，可在拔牙后用冰块敷脸，可减轻肿胀。
10、拔阻生齿有缝合的患者要在10天后去医院或诊所拆线。日后就可以正常刷牙漱口了，可在漱口时注意将正在愈合得创口中的放食物残渣漱净。
参考资料来源：人民网-拔牙后适合吃的三道菜
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