蔬菜大概100-150克，肉菜少一点，大概90-125克，我平时买的都没有超出这个范围。打饭有时是一勺，有时一勺半。
食堂的消费食堂主要是餐饮消费，大部分食堂配套有商店或小卖部供日用品消费。食堂收款一般是现金结算，日清月结，不赊账。收款方式分两种：饭卡刷卡消费和现金消费。中国绝大部分院校或有一定规模的食堂都采用IC卡消费，卫生干净免找零钱的麻烦，多数学校采用新开普售饭系统。
食堂的设施：
食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。一般的食堂也提供风扇或者空调。
食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅主要以餐桌、椅，风扇或者空调，收银刷卡设备，电视等；后堂厨房设备分：初加工区域主要有：货架，案板，工作台，站立工作辅助椅，切菜机，绞肉机。
大灶区域：灶台，工作台，不锈钢桶，全自动炒菜机，半自动炒菜机，米饭自动生产线；面点区域：案板，和面机，压面机，整箱，烤箱，电饼铛；仓库：货架，一层架。
是调料勺，一般是5g。酱油、醋、盐、基本就是5克，油相当于4克。
一汤勺是15毫升，也就是15克，相当于3茶勺。
茶勺的分量比汤勺的要少，一般说来，茶勺就是指铁制的小勺子，比较平的，只能装很少的液体，汤勺就是指陶瓷做的勺子，比较深，能装较多的液体。
菜谱中说的茶勺和汤勺的比例大概是3：1，就是说3茶勺才等于一汤勺。
其他计量单位：
3茶匙＝1汤匙；
4汤匙＝1/4 杯；
1/3汤匙＝1/3 杯；
8汤匙＝1/2杯；
16汤匙=1杯；
1汤匙＝1/2液量盎司 (Fluid ounce)；
1杯＝8液量盎司 (Fluid ounce)；
1茶匙＝5亳升 (Milliliter)；
1汤匙＝15亳升 (Milliliter)；
1杯＝250亳升 (Milliliter)；
1/8茶勺=0.5ML；
1/4茶勺=1ML；
1/2茶勺=2ML；
2汤勺=25ML。
自己家学烹饪嘛。不用这样。。大概就行。。你记得不管写着多少克。你要掌握那个比例。以后对你做菜有些帮助的。买个小勺子。记得多少比例。我打个比方。一个炒青菜。青菜500克，我放盐1勺。味精1勺。鸡精1勺。糖3分之1勺。如果注重饮食健康。。鸡精，味精可以减少。。做菜不要怕。味道不好。好厨子不是一步到位的。都是慢慢的经验。多看看菜谱。放些什么调料。比如。料酒起到什么作用。为什么放。。区分。老抽。生抽。的区别性。还有食材的区别性。有些菜容易吸味，有些却不容易。哎呀。总之。多烧 多烧就知道了。。家里有红烧吧。简单的说。一锅水。500克。。放美味鲜15克。。老抽10克。。刚开始味道很淡。但是。大火5分钟以后。。味道。。就会重了。。以此类推。。把握味道。。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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