“芭菲”是一种日本餐厅里常见的冰淇淋甜点。“百汇”应该是台湾对“芭菲”的译名。
芭菲主要用冰淇淋、奶油为基本原料，另外可以加上巧克力酱等各类甜品酱、水果、饼干等小食品混成。大致与圣代相似。但帕菲与圣代不同的地方主要在于餐具容器上，圣代一般使用碗装，而芭菲往往使用长玻璃杯或高脚杯装盛。
日本/台湾的餐厅、咖啡厅、茶馆等餐饮设施常提供芭菲作为餐后甜点，其他场合像是派对/宴会也有机会见到芭菲的踪影。
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