芭蕉又名绿天、扇仙、甘蕉等，属芭蕉科芭蕉属，为多年生大型常绿草本。原产我国广东、广西、福建、台湾和云南等地，现长江以南地区广为种植。茎直立，高可达4～6米。叶螺旋状排列，长约3米，宽40厘米，形似香蕉树。夏、秋间开花，花后结果，果实形似香蕉，12月成熟，但不能食用，可供观赏。
茎纤维可作造纸或纺织原料，叶煎汁，能利尿，并有主治感冒、胃痛及腹痛等功效。自古就有芭蕉孕凉南国风的说法。春天根际生出许多新株，可分株繁殖。幼株亦可制盆景，芭蕉叶片嫩绿惹爱，长达3米，茎高6米，荫浓，有孕风贮凉之功。院中种几丛芭蕉，对美化绿化环境有良好效果。
人们欣赏芭蕉，对早春的未展芭蕉，特感情趣。唐张说诗中有“戏问芭蕉叶，何愁心不开。”在这里未展的芭蕉干，如同冷烛绿蜡，笼罩着一层早春的寒意，又如少女的芳心，受着寒气袭人的环境束缚，只好把它深藏在紧紧封缄的书札中。春天来了，寒气终会被和煦的东风吹开，使美好的情愫，呈露在无边的春色之中。也有些人喜爱欣赏雨中芭蕉。
广东音乐中有一首名曲叫“雨打芭蕉”，将情与景融化于管弦，听来令人神飞心驰。雨中芭蕉反映在古诗里尤多，白居易说：“隔窗知夜雨，芭蕉先有声。”吕本中说：“如何今夜雨，只是滴芭蕉。”扬州八怪之一的金农听了雨打芭蕉之声，滴醉愁肠，叹人生倏忽，岁月无情。
本条内容来源于：中国农业出版社《动物福利与肉类生产》
芭蕉的象征意义，是体现了岭南文化。
芭蕉，是芭蕉科芭蕉属植物。
多年生丛生草本，具根茎，多次结实。植株高2.5至4米。叶片长圆形，长2至3米，宽25至30厘米，先端钝，基部圆形或不对称，叶面鲜绿色，有光泽；叶柄粗壮，长达30 厘米。
花序顶生，下垂；苞片红褐色或紫色；雄花生于花序上部，雌花生于花序下部；雌花在每一苞片内约10至16朵，排成2列；合生花被片长4至4.5厘米，具5齿裂，离生花被片几与合生花被片等长，顶端具小尖头。浆果三棱状，长圆形，长5至7厘米，具3至5棱，近无柄，肉质，内具多数种子。种子黑色，具疣突及不规则棱角，宽6至8毫米。
芭蕉喜温暖、湿润的气候，生长温度15至35℃，适温为24至32℃，绝对最高温不宜超过40℃，绝对最低温不宜低于4℃。土壤要求，土层深厚，疏松肥沃，排水良好的土壤，而以砂壤土，pH值5.5至6.5最为适宜。
我国南方大部以及陕西、甘肃、河南部分地区都有栽培。
芭蕉主要价值
食用：芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，药食兼用，营养丰富。研究人员采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对芭蕉根的化学成分进行定性实验，水提物中含蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、皂苷等物质；醇提物中含蒽醌、黄酮、香豆素、酚类、强心苷、蛋白质、氨基酸等化学物质；石油醚提取物中含有挥发油、甾体、油脂、内酯及香豆素等亲脂性成分并确定芭蕉根中含有氰苷。
观赏：芭蕉在园林中获得较高的地位，成为园林中重要的植物，并形成一定的园林种植规模和造景模式。其可丛植于庭前屋后，或植于窗前院落，掩映成趣，更加彰显芭蕉清雅秀丽之逸姿。芭蕉还常与其他植物搭配种植，组合成景。蕉竹配植是最为常见的组合，二者生长习性、地域分布、物色神韵颇为相近，有”双清“之称。芭蕉还可以做盆景，是古人喜欢的一种清玩。
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