有机牛奶着实不便宜,其价格是普通奶的一倍。相信许多家庭主妇看到那“烧手”的价格标签,心中都会想到这样一个问题:有机奶真的比普通奶更健康吗?
经过营养成分实验,记者发现加拿大市面上的有机奶和便宜的普通牛奶在营养上并没有显著区别:无论是营养成分、脂肪、维生素D(牛奶本身几乎不含维生素D,所以无论是有机奶还是普通奶,都是在加工过程中添加的),还是有害成分如农药或金属含量都几乎一致。
专家说,加拿大的普通奶和有机奶是一样安全的,得益于政府对奶业制定的高标准。本国各省分别制定牛奶的生产标准,但是大同小异,都在世界上是数一数二的。几乎所有省、区,都以法律的形式规定牛奶中严禁添加成长激素。
至于抗生素,只能被用在生病的奶牛上,但是农场主需要把此次治疗进行永久性记录,以便食品局对记录进行管制,兽医则会定期检测牛群,也会对记录进行检查。
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