《预包装食品标签通则》具体内容

《预包装食品标签通则》具体内容,第1张

●什么叫预包装食品

经预先定量包装好,或装入(灌入)容器中,向消费者直接提供的食品称为预包装食品。

●新增加内容:

“包装物或包装容器最大表面面积大于20cm2时,强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm”。

“配料清单中可以使用的类别归属名称”:

新增加了集团公司、分公司、生产基地或委托加工预包装食品的单位名称和地址的标示要求。

新增加了可以免除标示保质期限的预包装食品类别。

●哪些内容必须标注

《产品质量法》和国家标准《预包装食品标签通则》(GB7718)规定的食品标签必须标注的内容有:

(1)食品名称必须采用表明食品真实属性的专用名称,不得使用引起消费者误解或混淆的名称。

(2)生产者的名称和地址应当和营业执照一致。属集团子公司、分公司及委托加工、联营生产的,按照《产品标识标注规定》的要求进行标注。

(3)产品标准号应标明产品的标准代号和顺序号,所标明的产品标准应当合法有效。

(4)检验合格证明经检验合格的产品,应当附有产品质量检验合格证明(可以是合格印、章、标签等)。

(5)生产日期(包装日期)、保质期(保存期)或失效日期应标注在显著位置,规范清晰,符合对比色的要求;若食品需要特定的贮藏条件,必须注明。

(6)配料表必须真实且按加入量的递减顺序一一排列。

(7)定量包装食品应标注净含量,固、液两种物质应标明固形物含量。

(8)实施市场准入的食品应按规定加贴QS(食品质量安全市场准入)标志和《食品生产许可证》编号;实施工业产品生产许可证管理的产品应按规定标注生产许可证标记和编号。

(9)产品标准中有分等分级规定的,应注明质量(品质)等级。

(10)辐射食品及使用相关配料的应在标识中注明。

(11)相应产品标准对标注有特殊规定的应按规定如实标注。

●日期标示和贮藏说明

1.应清晰地标示预包装食品的生产日期(或包装日期)和保质期,也可以附加标示保存期。如日期标示采用“见包装物某部位”的方式,应标示所在包装物的具体部位。

2.日期标示不得另外加贴、补印或篡改。

3.应按年、月、日的顺序标示日期。

4.标示保质期或保存期的方式:

a)用于保质期

“最好在……之前食用”或“最好在……之前饮用”;

“……之前最佳”,“……之前食用最佳”或“……之前饮用最佳”;

“此日期前最佳……”,“此日期前食用最佳……”或“此日期前饮用最佳……”;

“保质期(至)……”;

“保质期××个月犤××日(天),×年犦”。

b)用于保存期

“……之前食用”,或“……之前饮用”;

“此日期前食用……”,或“此日期前饮用……”;

“保存期(至)……”;

“保存期××个月〔××日(天),×年犦”。

5.如果食品的保质期或保存期与贮藏条件有关,应标示食品的特定贮藏条件。

6.产品标准号。国内生产并在国内销售的预包装食品(不包括进口预包装食品)应标示企业执行的国家标准、行业标准、地方标准或经备案的企业标准的代号和顺序号。

7.质量(品质)等级。企业执行的产品标准已明确规定质量(品质)等级的食品,应标示质量(品质)等级。

要看产品用的什么标准,如果是国标就写国家标准号,如果是行业标准就写行业标准号,如果是企业标准,就写你们备案的企业标准号。

预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品;包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。在制造或加工食品时使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质,包括食品添加剂。

1、自己动手把产品装到瓶里不算预包装;2、预包装及其包装要求分别执行不同的标准,对于标签要求的内容: 预包装食品的标签执行国家标准GB7718-2011《预包装食品标签通则》,预包装食品的定义是:预先宣包装或者制作在包装材料和窗口中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。比如500ML的白酒,260克装的瓜子等; 对于具体的食品,其包装执行具体的产品标准; 3、散装食品的包装与标识执行国家卫生部2003年发布,2011年之后有修改的卫法监发【2003】180号《散装食品卫生管理规范》的规定。 散装食品指无预包装的食品、食品原料及加工半成品,但不包括新鲜果蔬以及需要清洗后加工的原粮、解冻畜禽产品和水产品等。比如散装的糖果、散装的饼干酥等。需要在出厂时或者在零售时在食品的旁边标注:食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等; 4、以上标准可以到网上查找下载学习,经营时也需要了解下法律才行的,守法经营嘛; 5、营业执照上填写有预包装食品,当然可以不卖,但是如果不标注就可能不让卖。建议要填的,毕竟现在预包装食品多呀,如袋装食盐、饮料、蛋黄派什么的。 以上供参考。祝生意兴隆。


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