【蔡粲羽(立达诊所 营养师)】 熟龄族预防三高:营养师传授保健品补充攻略 三高(高血压、高血糖、高血脂)是熟龄族的健康危险因子,更被视为慢性疾病的入门票,与心血管疾病息息相关;要打击三高,除了自己需要下决心改变日常生活习惯,包括饮食调整和定时运动,搭配生理数值的监控外,建议还可以挑选相关保健食品来辅助改善数值,以下列举市面上六种常见的心血管相关保健食品,依照需求提供补充。 一、红曲抑制
胆固醇生合成,须适时补充Q10 它与降血脂用药Statin类成分类似,主要可以抑制胆固醇的生合成,进而降低总胆固醇和LDL-C(坏的胆固醇),若饮食和运动已经控制到一定程度,数值还是不太理想就可以考虑补充,但同时亦会阻碍
辅酶Q10的合成,造成体内辅酶Q10浓度下降,可视状况搭配补充Q10。 然而,并非标榜含有「红曲」制品皆有其效果,像是红曲饼干成分含有棕榈油或椰子油等饱和脂肪酸,红糟肉本身带有动物性脂肪,反而不利心血管保健,肝肾功能不佳者和正在服用降血脂药物者,请在补充前先咨询医师和药师,评估过确定服用后不会对身体造成额外的负担再使用。 (编辑推荐:降血脂药别搭红曲纳豆!中风三高患者保健食品选用) 二、
鱼油有益心血管保养,服抗凝血剂者先咨询医师 对于心血管保养,鱼油是大部分人第一会想到的保健食品,主要为所含的Omega-3不饱和脂肪酸能降低三酸甘油脂、抗发炎和稳定血压,甚至能预防忧郁,亚麻仁籽油、紫苏油、藻油等亦含有Omega-3不饱和脂肪酸,素食者可斟酌补充,值得一提的是,鱼油中的EPA成分有抑制凝血作用,正在使用抗凝血剂或阿斯匹灵等药物的人,最好先请教医师之后再使用,怀孕后期的孕妈咪也建议先暂停使用,以预防生产时大量出血而有血流不止之况状发生。 (编辑推荐:鱼油好处多多!护心顾脑抗发炎多种功效,挑选必知鱼油含量怎么看?) 三、纳豆激酶预防血管硬化,手术前两周、怀孕者勿服用 纳豆激酶(Nattokinase)为分离自纳豆中的酵素,它具有溶解血栓之功能,进而可预防动脉硬化、心肌梗塞和中风等疾病,另有研究指出,纳豆激酶对于调节血压和降血脂也有正面帮助,但要注意的是,凝血功能不佳者或正在服用抗凝血剂的人、孕妇或哺乳的女性,以及手术前两周最好不要食用,服用血压用药者也建议可以先请教医师和药师再使用。【蔡粲羽(立达诊所 营养师)】 熟龄族预防三高:营养师传授保健品补充攻略 三高(高血压、高血糖、高血脂)是熟龄族的健康危险因子,更被视为慢性疾病的入门票,与心血管疾病息息相关;要打击三高,除了自己需要下决心改变日常生活习惯,包括饮食调整和定时运动,搭配生理数值的监控外,建议还可以挑选相关保健食品来辅助改善数值,以下列举市面上六种常见的心血管相关保健食品,依照需求提供补充。 一、红曲抑制胆固醇生合成,须适时补充Q10 它与降血脂用药Statin类成分类似,主要可以抑制胆固醇的生合成,进而降低总胆固醇和LDL-C(坏的胆固醇),若饮食和运动已经控制到一定程度,数值还是不太理想就可以考虑补充,但同时亦会阻碍辅酶Q10的合成,造成体内辅酶Q10浓度下降,可视状况搭配补充Q10。 然而,并非标榜含有「红曲」制品皆有其效果,像是红曲饼干成分含有棕榈油或椰子油等饱和脂肪酸,红糟肉本身带有动物性脂肪,反而不利心血管保健,肝肾功能不佳者和正在服用降血脂药物者,请在补充前先咨询医师和药师,评估过确定服用后不会对身体造成额外的负担再使用。 (编辑推荐:降血脂药别搭红曲纳豆!中风三高患者保健食品选用) 二、鱼油有益心血管保养,服抗凝血剂者先咨询医师 对于心血管保养,鱼油是大部分人第一会想到的保健食品,主要为所含的Omega-3不饱和脂肪酸能降低三酸甘油脂、抗发炎和稳定血压,甚至能预防忧郁,亚麻仁籽油、紫苏油、藻油等亦含有Omega-3不饱和脂肪酸,素食者可斟酌补充,值得一提的是,鱼油中的EPA成分有抑制凝血作用,正在使用抗凝血剂或阿斯匹灵等药物的人,最好先请教医师之后再使用,怀孕后期的孕妈咪也建议先暂停使用,以预防生产时大量出血而有血流不止之况状发生。 (编辑推荐:鱼油好处多多!护心顾脑抗发炎多种功效,挑选必知鱼油含量怎么看?) 三、纳豆激酶预防血管硬化,手术前两周、怀孕者勿服用 纳豆激酶(Nattokinase)为分离自纳豆中的酵素,它具有溶解血栓之功能,进而可预防动脉硬化、心肌梗塞和中风等疾病,另有研究指出,纳豆激酶对于调节血压和降血脂也有正面帮助,但要注意的是,凝血功能不佳者或正在服用抗凝血剂的人、孕妇或哺乳的女性,以及手术前两周最好不要食用,服用血压用药者也建议可以先请教医师和药师再使用。 四、「生物类黄酮」抗氧化力是维生素E的50倍 生物类黄酮属植化素的一种,而其总类繁多,包含花青素(Anthocyanins)、儿茶素(Catechin)、槲皮素(Quercetin)、芸香素(Rutin)、芹菜素(Apigenin)等,其抗发炎及抗氧化能力很好,抗氧化力是维生素E的50倍、维他命C的20倍,可以阻止低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的氧化作用,进而达到预防动脉粥状硬化所导致的心血管疾病,另外,生物类黄酮还可以增加血管的弹性度,保持血管的畅通,亦能减少脑中风、高血压等罹患机率。大部分的类黄酮可由摄取大量蔬果取得,若长期外食不均衡就可以考虑额外补充! 五、辅酶Q10减少自由基伤害,熟龄族考虑补充 辅酶Q10(Coenzyme Q10,又称辅酵素Q10)普遍存在于体内所有细胞里的粒线体中,尤其是高能量需求的细胞里含量更多,如心、肺、肝、肾、脾、胰腺和肾上腺。虽然人体能自行合成,也可以从食物中获得,但随着年龄的增加,身体合成辅酵素Q10的量逐渐减少,尤其到了50、60岁后,受到老化影响,人体内的辅酶Q10数量也会快速流失,因此可以视自己的身体状态,考虑是否须额外补充。而其抗氧化能力和硒、维生素C、维生素E、锌等作用相同,都能减少自由基对细胞的伤害,并保护动脉免于损伤。 与上述保健品一样,若正在服用药物或吃其他相关保健品,仍建议与医师和药师确认后再使用。 (编辑推荐:吃Q10防心脏病、顾血管?心脏名医:4种人别吃Q10) 六、甘蔗原素八种天然醇类,可降低坏胆固醇、提升好胆固醇 甘蔗原素(Policosanol)是从古巴甘蔗表皮和甘蔗叶中所萃取出来的八种天然醇类,除了可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇外,亦能提升高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C,好的胆固醇),但要从天然甘蔗摄取到有效物质却有难度,因为甘蔗原素只存在于表皮的白色腊质和叶子当中,且每公斤的新鲜甘蔗也只能萃取大约0.1公克的甘蔗原素,故若想降低胆固醇和提升HDL-C数值,不妨可以考虑补充。 最后提醒一点,保健食品只是辅助改善数值,但别忘了还是要从基本的饮食调整和运动,才能解决最根本的问题喔!
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1、40岁以上的
可以选择男性可以选择预调节血压和血脂类的营养品。例如:瑞珠三清素,三清素可清除多余及残留在血管里的低密度胆固醇,有效的降低胆固醇的屯积。具有增强微血管强韧性及冠状动脉粥样硬化,还能具有较强的抑制转换酶活性的作用,可以辅助降低或保持血压稳定的作用。人到中年开始发福,说的是人到了中年开始容易发胖,中年人运动量开始减少,体重发胖,容易引发高血压,高血脂。同时,这个年龄段的人,在事业,家庭和孩子三方面操心最多的时候,压力也是最大的时期,需要辅助减缓压力,可以用些减缓压力的,像多种植物萃取物等。女性开始进入更年期,可以选择更年期类营养品。
2、50、60是高危年龄段
由于高血压、高血脂引起的中风、冠心病、心肌梗塞等突发性疾病,多发在这个年龄段,这个年龄的人群可以选择调节血压类和血脂类,可以用银杏提取物等。
3、70岁以上的
应该选择延缓衰老类、补脑类和调节血压类的,钙也是这个年龄段需要补充的。70岁的身体是衰老加剧很明显,脑萎缩加速(脑萎缩导致老人记忆力下降,严重的导致老年痴呆症),骨质开始变得疏松,易骨折,股骨头坏死等,这个年龄段的老人食用保健品主要应从这几方面考虑。
4、膳食:
三高人群适合吃什么水果
1、苹果
2、香蕉
香蕉也是比较常见的水果。但其较高的药用价值总是会被人们忽视。香蕉含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺,主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效,所以香蕉有降低胆固醇的作用。
3、山楂
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分,具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外,还含有山楂酸、柠檬酸,均有显着的降血脂功效,只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适,须酌情慎用。山楂含钙量最高,对中老年人补钙有益。
对三高人群有益的食物
能够降低胆固醇和降低血脂,这是因为其富含膳食纤维,尤其可贵的是,这种可溶性的纤维,是在在其他谷物中找不到的。
2、洋葱
洋葱含有两类营养物质,分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。
3、玉米
藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显着降低血清胆固醇。