吃芋头咯，野炊？

吃芋头野炊还是很不错的。他不但好吃还有很多好处

吃芋头有什么好处？

吃芋头的好处：可以增强免疫功能，提高抵抗力，此外还有一定的护齿作用。

1.增强免疫功能，提高抵抗力：芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既可作蔬菜，又可作粮食；芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B等多种成分，有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可做为防治癌瘤的常用药膳主食。芋头中含有的黏液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。

2.护齿：芋头除含有多种维生素和微量元素外，还含有丰富的氟类物质，具有护齿作用。芋头味辛，性平，具有调中补气、活血祛瘀之功效。《本草纲目》有记载，说芋头食疗可治疗中气不足，久服能补脾胃，调中补虚，丰润肌肤。

吃芋头的禁忌

吃芋头的禁忌，芋头是一种常见的食物，有许多人在日常生活中都吃过芋头，芋头吃起来口感是很棒的，但是吃芋头是有一些禁忌，我和大家一起来看看吃芋头的禁忌的相关资料。

吃芋头的禁忌1

吃芋头和什么食物相克

芋头营养丰富，里面有大量的钙、磷、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、铁、钾、维生素C、蛋白质、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。但是即便是芋头营养价值高，但是忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。

吃芋头的注意事项

1、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

2、芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。

3、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。

4、生芋有小毒，食时必须熟透。生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症。

芋头的功效与作用

常吃芋头能瘦身

芋头里面有丰富的营养与大量的热量，芋头可以成为主食，吃了芋头之后会有饱足感。由此看来芋头的营养价值还能够促进人体新陈代谢、控制食欲，帮助人们控制体重。

芋头中所含的营养与热量，能够替代谷物作为主食

芋头有解毒抗癌的功效

芋头营养价值很高，里面的黏液蛋白被消化吸收之后，能够提高人体的抵抗力，并且还可以解毒消肿、防治肿瘤和淋巴结核，芋头的营养价值还能够预防各种癌症，在癌症手术或术后化疗及其康复过程中，食用芋头有一定的辅助治疗作用。

芋头可以强健骨骼、补益中气

芋头富含钙质，能够为人体补钙，预防骨质疏松。更妙的是，芋头还含有镁，它可以促进人体对钙质的吸收，起到强健骨骼的作用。除此之外，芋头中还含有丰富的黏液皂素和多种微量元素，它们可以帮助女人调补中气。芋头还能辅助治疗胃痛、痢疾和慢性肾炎等。

孕妇可以吃芋头吗

从营养角度分析，芋头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，而所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其次，芋头中含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，这些功效指明了，孕妇是可以吃芋头的。

孕妇吃芋头的好处

芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化，是一种很好的碱性食物。 有助于缓解孕吐是时孕妇胃肠不适。它富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

属于碱性食品的芋头，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。其次，芋头还含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

最重要的是，芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力，增强孕妇的免疫力。

吃芋头的禁忌2

吃芋头对胃好吗?我从很多营养专家那里了解到人们在胃不好的时候尽量的少食用芋头。因为芋头消化起来并不容易，如果人们食用大量的芋头，那么容易增加肠胃负担，这样有可能让人们的胃病越来越严重。

除此之外，如果人们属于过敏性体质，那么在食用芋头的时候也是需要特别慎重的。对于小孩子来讲如果过敏的情况非常严重，那么在平时的时候尽量的不要食用芋头。如果人们属于肠胃湿热患者，那么这种情况下尽量的不要吃芋头。

但不可否认的是芋头被合理食用可以起到增强免疫力的作用，而且它的'解毒排毒效果非常好。女性朋友们如果体质不敏感，那么在平时的时候少量适用芋头也可以起到解毒防癌的作用。女性朋友们经常食用芋头还能够让头发变得更加好。

吃芋头对胃好吗，从文章中可以看出如果人们胃口不好，那么尽量的不要吃鱼头。因为芋头和其他食物相比比较难消化。除此之外，如果人们本身属于过敏性体质，那么在平时的时候更要少接触芋头。对于肠胃湿热患者以及糖尿病患者来讲也是不适合食用芋头的。但毫无疑问的是对于大多数人来讲平时适量的食用芋头可以起到增强免疫力的作用，除此之外还能够补中益气。

吃芋头的禁忌3

随着生活条件的变好，再加上有不良的生活习惯，这让许多人的身体都开始变胖，而变胖会影响身体健康，所以现在有不少人都想要减肥。减肥的方法有许多种，而适当的吃一些芋头，也能够帮助人体减肥。这是因为芋头的营养非常的丰富，吃芋头能够为人体补充足够的营养，而里面的脂肪含量却很低，所以适当的吃一些芋头对减肥有利。

肠胃对于人体也非常的重要，而现在有很多人都有不好的饮食习惯，这样就会对肠胃造成伤害，而适当的吃一些芋头，对肠胃有好处。这是因为芋头里面有大量的纤维素，而纤维素进入人体后，能够促进肠胃的蠕动，这样消化功能就会变好，能够很好的保养肠胃。并且这种物质还能够清洁肠道里面的垃圾，有润肠通便的作用，能够将体内的毒素通过排便排出体外。

而虽然吃芋头的好处有很多，不过在食用的时候还是有一些禁忌要注意的，否则对身体有害。首先要注意的就是不能生吃，有许多人喜欢生吃食物，认为这样营养会更加的丰富，不过并不是所有的食物都是可以生吃的，而芋头就不可以。这是因为生芋头里面是有毒素的，如果吃了会导致身体中毒，并且生芋头中的粘液对咽喉有很强的刺激作用，常吃会导致咽喉受到伤害。

而除了吃芋头的方式以外，还要注意吃芋头的量，不过是哪种食物，在食用的时候都要注意量，吃太多对身体是不好的，而芋头也是如此。这是因为芋头里面有大量的淀粉，而淀粉这种物质是一种不容易消化的物质，如果吃太多芋头的话，就会导致人体摄入的淀粉过多，肠胃无法及时的消化，会加重肠胃的负担，容易出现消化不良、腹泻等情况。

总的来说，芋头是一种很好的食物，生活中经常吃芋头的话，身体很可能会收获上面几个好处，平时可以适当的吃一些。而吃芋头其实也是有一些禁忌的，要正确的食用才可以，而它的禁忌有很多，如果大家知道的话，可以在评论区留言，让我们一起探讨。

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