谷类中包含的营养素品种比较齐全,除了维生素A、维生素C、维生素D以外,其余的营养素基本都会含有。添加辅食后,谷物类、淀粉类食物就会逐步取代母乳的“主食”之位了。不过颗粒状的谷物难被消化,宝宝消化系统尚未发育成熟,辅食首选米粉、米糊类,然后到稀粥,最后才过渡到米饭。
蔬菜类
大部分蔬菜从第一阶段开始就可以喂食。蔬菜富含维生素和矿物质,可以强健宝宝肌肤及黏膜,促进眼睛发育,提高免疫力。在婴儿辅食中应用最多的蔬菜有南瓜、胡萝卜、油菜、番茄、黄瓜、青椒、菠菜、白菜、西蓝花等。使用这些蔬菜做辅食时一定要仔细清洗,最重要的是将残留的农药清洗干净。
水果类
自然,宝宝也可以吃些水果类辅食,水果中不仅含有大量的维生素C和B族维生素,而且含有丰富的钙、钾、铁和植物纤维。水果中所含的葡萄糖是促进宝宝大脑发育的重要能量来源。在婴儿辅食中应用最多的水果有苹果、香蕉、橘子、奇异果、葡萄等,可以把水果榨汁制成饮料或者和酸奶混合。
肉类
宝宝的逐渐长大,从母体带来的抵抗力也会逐渐减少,自身抗体的形成不多,抵抗力就会变差,缺铁、缺锌就会造成宝宝贫血、食欲不好。肉类含有丰富的铁、钙和优质蛋白质。在第二阶段后就可以开始喂给宝宝吃。选择新鲜安全的肉类,把肉切碎,刚开始的时候可以在每次熬粥的时候可以加适量的肉类,最好去掉油和肉筋,只用瘦肉。
宝宝辅食中应避免的食物
为了宝宝的健康和减少过敏,以下几种食物开始时不要给宝宝随便吃,要谨慎为佳。
1、带有面筋的食物:
六个月以内的宝宝不能吃任何含有面筋的食物,例如:面粉、燕麦等。凡是容易过敏的食物都尽量迟一些添加。
2、盐:
宝宝满一周岁前,所有的食物都不能加任何盐,过多的盐会对宝宝还未成熟的肾造成负担,而且会影响宝宝的饮食习惯,造成日后的血压高。另外,过多的盐也会影响宝宝对钙的吸收。 宝宝小的时候并不需要盐,也不知道要吃咸,所以不要着急加盐,调味可以用水果和蔬菜的自然味道调整,这一点对宝宝日后的身体健康很重要。
3、糖:
宝宝的食物中不要加糖,吃糖太多会增加宝宝得蛀齿的风险,而且,血中的血糖急速变化可能导致宝宝情绪化,特别爱哭爱闹。可以利用水果和蔬菜中的自然甜味令宝宝的辅食美味。
4、蜂蜜:
因为蜂蜜中含有一种菌,可以造成宝宝感染,甚至中毒,所以宝宝一岁以前绝对不要给宝宝吃蜂蜜。有的家长说宝宝便秘需要和蜂蜜水,但一岁前绝对不能加蜂蜜。
5、果仁:
在英国,要求是5岁以后再增加,一是容易过敏,二是容易卡着宝宝,有危险。
6、草莓和猕猴桃:
草莓是水果中最易造成过敏的食物,特别是宝宝有哮喘或溼疹就更要避免吃草莓。猕猴桃只能给9个月以上的宝宝,不满9个月尽量不要吃猕猴桃。
7、海鲜:
一岁以内尽量不要给宝宝吃海鲜,因为容易过敏,做不熟还可以造成食物中毒。
8、高纤维食品:
高纤维食品对成人很健康,但会影响宝宝对重要微量元素的吸收,两岁前不要给宝宝食用。
9、果汁:
母乳喂养的宝宝不用喝水,用配方奶的宝宝在炎热的夏天可以喝一些白开水。果汁要等宝宝可以用杯子了以后再喝果汁,大概是宝宝9个月时,白葡萄汁是对宝宝肠胃最友好的果汁,也最容易吸收。白葡萄、苹果和梨汁是宝宝开始时最受欢迎的饮料,橙汁的酸性太大,对宝宝的肠胃太 *** ,应晚些加。所有的果汁都应该至少稀释一倍以后给宝宝饮用,每天的量不能太多,一岁前不要超过100毫升,一到四岁不要超过200毫升。饮用太多的果汁容易造成宝宝的腹泻。
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导语:什么样的辅食是适合宝宝们吃的呢,想必大家都是非常的烦恼吧,接下来不如让我帮你引荐下吧。
宝宝吃什么辅食好苹果胡萝卜泥
原料:胡萝卜1根,苹果半个。
做法:
1.将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。
2.用小勺将胡萝卜、苹果压烂,搅拌成泥即可。
功效:此款菜谱适合5个月以上的宝宝。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是宝宝必不可少的营养素。
红薯粥
原料:大米一大匙,红薯1/2。
做法:
1.将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。
2.大米淘洗干净,用冷水浸泡半个小时。
3.将红薯块和大米一同放入锅内,加入适量冷水煮至粥稠、粥烂,晾凉即可。
功效:适合五个月以上的宝宝。红薯味道甜美,营养丰富,性质温和,易于消化,适合肠胃功能还能娇弱的宝宝。大米米糠层的`粗纤维分子,有助于胃肠蠕动,对治疗宝宝便秘的效果很好。
鱼泥
原料:净鱼肉50克,白糖少许
做法:
1.将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼刺把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
3.将鱼肉放入锅内,加入白糖搅匀,再加入100克开水,直至鱼肉煮软即可。
功效:适合5个月以上的宝宝。鱼泥软烂味鲜,富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素盐。宝宝常吃能促进发育,强身健体。
苹果泥
苹果切开,用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥
香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥
蔬菜洗净切碎,加少许水,略调味,在锅内焖烂。
红枣泥
枣洗净后煮约20分钟,去核去皮压成泥。
南瓜泥
南瓜洗净去皮,蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥
果菜各半洗净,苹果去皮去核切碎,胡萝卜煮熟挤压,倒入碎苹果煮烂,加适量蜂蜜搅匀。
菜泥
取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜,如小白菜,小青菜等,洗净,捣碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入锅中,加适量的植物油与食盐,煮熟,即成菜泥,晾温后,可用小勺喂宝宝吃,菜泥含有较多的维生素、矿物质,是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的,对帮助宝宝消化,防止大便干燥,减少肠道毒素,多有益处。
导语:辅食在宝宝的适当的时候是可以添加的,但是吃什么样的辅食对他们是最好的呢,我带大家来了解下吧。
宝宝吃什么辅食最好1、酸奶
一般来说,宝宝6个月就可以喝酸奶了。酸奶能够增加免疫系统的功能,促进孩子大脑和心脏的健康发育。酸奶中富含的'钙质和维生素D也有助于骨骼和牙齿的发育,能够调节婴儿消化道有益的菌类,而且原味酸奶更适合宝宝食用。
2、南瓜
南瓜的味道十分香甜,口感细滑,富含维生素A与维生素C。不仅能够和大米小米一起煮成南瓜粥,还可以蒸熟后调成南瓜糊。
3、扁豆
扁豆富含蛋白质和膳食纤维,可以将扁豆煮熟后混合米饭给宝宝吃。
4、深色绿叶菜
深色的绿叶蔬菜中富含铁和叶酸,为了方便可以将绿叶菜捣成泥放在火上蒸煮,并按照2:1的比例混合加铁麦片一起给宝宝吃。
5、鳄梨
鳄梨富含不饱和脂肪,营养成分是最和母乳相似的,对于婴儿大脑的发育是非常有好处的。
6、肉类
肉类是孩子锌和铁的重要来源,肉类的做法也各种各样。而且炖肉的肉质会更方便咀嚼,更适合婴儿服用。只是要注意炖肉的时间要足够长,确保肉质变烂。
7、西梅
当宝宝开始吃固体食物的时候,很可能会发生便秘的情况。此时就需要用西梅来进行缓解,既可以捣成泥,又可以和其他水果酱一起来食用。如果宝宝的便秘非常严重,可以在喝母乳或者奶粉中添加1到2勺的西梅汁。
8、蜜橘
蜜橘富含丰富的维生素C和抗氧化剂,而且酸甜的味道宝宝也会很喜欢,还可以将新鲜的蜜橘切成块或捣成汁喂给孩子。
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