吃什么东西能补钙 推荐五道家常菜

1、豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

2、芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

3、紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

4、醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

5、黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

日常饮食补钙菜谱

日常饮食补钙菜谱，补钙是如今很多人都需要关注的话题，钙对维持骨骼的健康成长是必不可少的,这就需要从日常饮食上加以小心和重视，下面我们看看日常饮食补钙菜谱有哪些。

日常饮食补钙菜谱1

豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的`“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。

紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

日常饮食补钙菜谱2

1、蛋黄

蛋黄是一种含钙量比较高的食物，而且蛋黄在进入到人体内部之后的吸收率比较高。因此骨质疏松患者可以通过每天食用一个蛋黄的方式来达到防治骨质疏松的效果。

2、海带

骨质疏松患者，在日常的饮食中还要多吃一些海带这类的食物，海带中含有钙元素和碘元素，能帮助我们防治骨质疏松。不仅如此，还能预防甲状腺功能低下这种疾病。所以经常吃海带对身体的健康是有很大好处的，想要预防骨质疏松，可以多吃海带。

3、牛奶

牛奶也是有助于骨骼生长的一种食物，牛奶中的钙物质进入身体之后，能对我们的骨骼起到很好的保护作用。除了钙物质之外，牛奶中还含有多种维生素、矿物质、乳酸等等营养成分，对于骨骼的健康是很有好处的，所以多喝牛奶也能预防骨质疏松。

4、洋葱

相关科学研究表明，骨质疏松症患者可以通过食用洋葱这种食物来有效防治该疾病，洋葱中所含有的谷氨酸多肽可以起到防止矿物质流失的效果。

5、虾皮

虾皮对于骨质疏松患者也是很友好的，因为虾皮中含有丰富的蛋白质和钙物质，其中钙物质的含量比鸡蛋和牛奶的含量都要高，所以老年人也可以通过食用虾皮来起到预防骨质疏松的作用。孩子可以吃虾皮来起到补钙的作用。

6、李子干

李子干是一种可以帮助骨质疏松症患者有效改善骨健康问题的食物。李子干可以起到防止骨裂以及抑制骨质再吸收的效果。

临床上并没有明确的十大补钙汤，日常可以将含钙多的食物，比如羊肉、鱼肉、牛肉、排骨、猪蹄、黑豆、海带、黑木耳、紫菜、白萝卜、花生、无花果、海参、芥菜、香菇、西蓝花、豆腐等，根据自身口味进行搭配，熬制成汤。生活中一些常见的补钙汤有木瓜鲫鱼汤、白萝卜鱼汤、无花果排骨汤、花生猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤等。

1、木瓜鲫鱼汤：鲫鱼中含有丰富的蛋白质，以及钙、钾、镁、磷等矿物质元素，木瓜中含有多种维生素，如β-胡萝卜素、维生素C，可以促进铁、钙等矿物质的吸收，为人体骨骼和肌肉的生长发育提供原料；

2、白萝卜鱼汤：白萝卜鱼汤中含有人体必需的卵磷脂、蛋白质和钙，可以为人体补充较多营养素，对大脑和骨骼发育有益；

3、无花果排骨汤：无花果中含有丰富的维生素E、钙、镁、钾、有机酸、多种氨基酸，以及蛋白酶、水解酶，能促进人体对食物的消化，具有开胃消食的作用。排骨富含蛋白质、铁、钙等矿物质元素，有利于补钙；

4、花生猪蹄汤：花生猪蹄汤中也含有一定的钙，适当进食有利于补钙；

5、鲫鱼豆腐汤：豆腐中含有丰富的钙、铁、磷等矿物质元素，以及优质蛋白质，而鱼类中含有维生素D，两者一起熬汤食用，可以促进钙的吸收与利用。

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