打蔫的打蔫水果_备孕

过春节，家家都要准备不少水果，来访的亲戚朋友也要带点新鲜水果当作礼物，结果年过完了却发现，家里有一大堆吃不完的水果。大家都知道新鲜水果是好东西，能补充部分维生素、膳食纤维、矿物质，还有利于调解人体酸碱平衡，眼睁睁看着它烂掉实在可惜，下面就给大家介绍几种不错的解决方案。

1.偶尔来一顿“水果餐”

过年期间，鸡鸭鱼肉吃多了，为了清肠胃，可以把苹果、香蕉、梨、西瓜等含糖量高的水果当作主食来吃。

如果您胃不好，怕凉，可以把香蕉、苹果、木瓜等用微波炉加热一下，也可以把苹果、梨、桃子等水果削成片熬成水果汤喝，尽管加热会损失维生素C，但毕竟糖、矿物质、膳食纤维等还在，总比扔掉的好，而草莓、樱桃、葡萄这样的水果当作茶余饭后的点心吃就可以了。当然，这样的水果餐不能常吃，一周最多吃三次，毕竟身体的维护需要相当多的营养成分，而水果的蛋白质和脂肪含量通常都很低，其中的钙、镁、铁、锌等元素也少得可怜，没有维生素A、D，维生素B族的含量也很低，根本不能满足生命活动的需要，如果吃得太多还会影响健康，导致营养缺乏。

2.把水果融入日常饮食

可以用大米、小米、棒子面、糯米等与各种水果搭配，烹制成口味独特、营养丰富的各种水果谷物粥吃过云南菜的朋友一定享用过那味道甜美的“菠萝饭”除此之外，还可以多烹制一些加入水果的菜肴，例如以下这三个菜就将水果很好地融入了菜肴当中：

1、柑橘鸡柳：准备鸡肉230克、柑橘两个、柠檬汁1/4杯、青椒半个、姜两块、鸡蛋1个。将鸡肉切成粗条，放入腌料拌匀，扑上淀粉放入锅中炸熟，捞起，沥干油。青椒切成小块，柑橘去皮备用。将油烧热，姜片放入锅中略炒后捞出，将青椒放入锅中略炒。将调味料加入油中，再将所有材料放入锅中略炒即可。

2、菠萝炒素菜：准备菠萝230克、鲜百合75克、西芹75克、芦笋115克。将菠萝切成块，用少许盐水略浸片刻，捞出来沥干水分备用。百合剥成瓣后洗净，西芹切成小块，红椒切成块，芦笋切成斜片。将油烧热，放入姜丝略炒，放入西芹、红椒、木耳、芦笋同炒。将百合、调味料放入锅内，略炒，最后加入菠萝炒匀即可。

3、猕猴桃牛肉粒：准备牛肉230克、猕猴桃1个、菠萝1/4个。将猕猴桃去皮，切成片备用。将菠萝、葱切片，姜切成末，樱桃去核备用。牛肉洗净，切成粗粒，用腌料拌匀，用油炸至七八成熟，捞出后沥干油备用。将两茶匙油烧热，用葱片、姜末炝锅，把牛肉粒回锅，用酒调味，并加入其他调味料，把菠萝、猕猴桃和樱桃放入锅内炒熟即可。

3.水果沙拉可常吃

水果沙拉既可以当作饭后甜点吃，也可以当作餐桌上的一道凉菜。在制作水果沙拉时，水果品种当然是越丰富越好。此外，过年期间，很多家庭会剩余些许酸奶，可以用酸奶代替沙拉酱制作酸奶水果沙拉，口味独特，还可开胃、助消化。

对于爱好吃肉的人来说，夏天吃不了肉的日子可是十分难熬的，吃着干瘪乏味的时蔬，内心都会感到疲累无趣，连带着工作与学习激情都慢慢消退。那不如在炎热的夏天学会将简单的蔬菜做得鲜嫩爽口，亦或者眼见不为实，将素菜做成肉的样子，仅看上去，就能让心情格外开怀。那么教给大家的是一道“眼不见为实”，却也十分美味可口的菠萝咕噜肉。而这款用素菜做成的“咕噜肉”，素菜这样做，口感和肉真的没区别，真是1种食材2种享受！简直太美味了，看起来就非常有食欲有木有啊？那么我们也不多说废话了，下面我们就一起来看看这道美味到底如何制作的吧！

【菠萝咕噜肉】

制作食材：猴头菇200克，青椒1个，彩椒1个，菠萝1/4个，番茄酱100克

制作时间：10分钟

制作方法：由以下步骤组成

一、准备一个正常大小的菠萝，并对半切开。在切面上划上一个长方形，按照长方形的轮廓挖出菠萝肉。

三、准备半个青椒和半个红椒，放在案板上进行滚刀处理，再切成小块备用。（滚刀处理的目的是为了除去辣椒里面的辣椒籽）

四、准备200克的猴头菇，滚刀切成2厘米的块，并用手轻轻捏成丸子状。

五、将100克的番茄酱、4勺糖、2勺白醋、4勺清水和半勺盐混合于一个碗中，搅拌均匀后以待备用。

六、将50毫升的植物蛋放入另一个碗中，加入三勺生粉，搅拌后调成面糊。再将已经准备好的猴头菇裹上面糊以做备用。

七、先将锅中的油温烧到140度左右，放入准备好的猴头菇，炸至浮起。捞出后，先不急将其放在碗里，先进行沥油放凉的过程。再将锅中油温烧至180度左右，再放入猴头菇，进行反复翻炸，炸至金黄，即可捞出。

九、另起一锅放入少量油烧热，下青红椒块进行翻炒，直到表皮变软，盛出备用。

十、再将此锅里的油烧热，放入混合均匀的酱汁，小火翻炒直到微微冒泡。