肉馅可以做什么美食？

肉馅可以做酿豆腐。

主料：豆腐泡150g、猪肉馅200g。

辅料：香菇适量、葱姜适量、蚝油适量、老抽适量、香油适量、白胡椒粉适量、食盐适量。

蒸酿豆腐泡的做法

1、食材展示：豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等。

2、葱姜切末、香菇切末。

3、切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。

4、朝一个方向搅拌均匀，并微微上劲。

5、拿一个豆腐泡和一双筷子，用筷子把豆腐泡戳一个洞，然后把肉塞进豆腐泡里塞满。

6、所有依次做好。

7、酿好的豆腐泡放入蒸锅。

8、上汽后大火蒸12分钟即可关火。

9、成品！

肉馅怎么做最美味？绝大多数盆友最先想起的便是做饺子，包馄饨及其做包子了。实际上饺子馅不但能够用于制作这种正餐，还可以制作出美味可口的菜式，例如猪肉丸子，实际上便是用饺子馅制作而成的，只不过是里边与水饺馅不一样的是不容易有蔬菜水果。那么问题来啦，肉馅还能够用于制作什么东西好吃的呢？

肉味藕饼

用材：新鲜肉糜400g / 连藕1节 / 姜少量 / 1个生鸡蛋 / 小勺酱油 / 2勺生抽酱油 / 1勺香油 / 小勺盐 / 少量芡粉 / 少量芝麻油

/ 少量油

作法：1. 莲藕削皮切碎碎的丁儿，姜切割成粉末预留

2. 把莲藕末、饺子馅、生姜沫放盆里，再先后放进1个鸡蛋清、小勺酱油、2勺生抽酱油、1勺香油、小勺盐、少量芡粉、少量芝麻油

3. 朝一个方位用劲拌和，直到包馅拌和没动才行，加入适量的包馅放到手上，揉成小饼形

4. 炒菜锅热少量油，文火刚开始煎煮；煎至一面淡黄时翻面，直到藕饼成熟时取下

蒜 香 肉 末 烤 茄 子

用材：肉沫120g / 长茄2根 / 蒜 / 葱 / 尖椒1根 / 豆瓣酱 / 生抽酱油 / 油

作法：1. 四季豆清洗切割成每段再对半割开，刷上一层油

2. 放进加热好的电烤箱，左右火200度烘烤15分钟

3. 尖椒、葱、蒜切割成末预留

4. 炒菜锅热少量油，倒进肉馅儿爆锅至色调皮肤变白，倒进蒜泥煸炒出香气

5. 另滚油，倒进适当豆瓣酱、生抽酱油爆锅出香气后，倒进炒好的肉蒜泥和尖椒末炒匀

6. 烤好的四季豆取下，将炒好的猪肉酱铺平在四季豆上，入电烤箱再烤20分钟

7. 烤好后，撒上葱段就可以

生产小提示疫苗：

1.四季豆刷油前表层用刀割两刀，更非常容易进味；烘烤盘要先垫上锡箔纸，由于四季豆烘烤会出汁

2.蒜跟四季豆很配，喜爱酸味的能够多放些

3.豆瓣酱也能用切碎的郫县豆瓣酱或黄豆酱取代，三种酱1：1：1混合也非常好哦~喜爱甜味的，炒肉酱的情况下能够适当加些辣椒面

尖 椒 酿 肉

用材：青椒4个 / 饺子馅100g / 生鸡蛋1个 / 木薯淀粉少量 / 盐 / 白砂糖 / 生抽 / 米酒

作法：1. 青椒割开去籽清洗预留

2. 饺子馅加入2克盐，5ml生抽，3ml米酒，3克白砂糖，1个生鸡蛋，适当木薯淀粉朝一个方位翻拌

3. 将调好的饺子馅填写青椒中

4. 用适当生抽、白砂糖、木薯淀粉，与小半碗调水熬汁预留

5. 出锅滚油，放进青椒煎煮，见到青椒出虎皮鹦鹉倒进调准的料汁

6. 盖上盖子，大火烧开后转文火煮3分钟，直到饺子馅焖熟就可以。

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