小苏打可以除水垢。水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐，小苏打里面的酸性会与其发生反应，产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体。方法是将5克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。
小苏打去污的原理：小苏打属微碱性碳酸氢钠，一般的油污，多是综合食材中动、植物性油脂所产生的物质。油脂不溶于水，但油脂中的酯类官能基，可与碱性小苏打粉起变化而成为高水溶性的醇类+羧酸根化合物，因此小苏打粉适合水解大部分油污。
小苏打在清洁上有很多妙用，不过它本身是化学药品，要在通风处使用才安全，平时保存要放在阴凉处、不能照光，使用时最好也戴上手套。
另外，长期使用小苏打粉，会造成海洋污染，建议平日家庭清洁油污时，最天然的方式是用热水清洗，面对重油垢非不得已，再使用小苏打粉。
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扩展资料
小苏打的其他妙用：
1、和面
家里蒸馒头、包子时，在面粉中加一些小苏打粉（比例为10:3）和面，不仅能中和面粉中的酸味，吃起来口感也会觉得更松软。
2、止痒
用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速止痒，还能预防再次被叮咬。
3、消灭皮肤异物
如果手上或其他部位皮肤扎刺了，可用小苏打水浸泡扎刺部位，一般两天后异物就能消失。
4、去污神器
灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0222/c14739-29098848.html"target="_blank"title="人民网-小苏打，生活万能手">人民网-小苏打，生活万能手
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