贵州人坐月子吃什么菜

坐月子吃什么蔬菜好

适合坐月子吃的蔬菜主要有：芥蓝菜、胡萝卜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。新妈妈们还可以可吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜。

传统的观念认为，月子期间吃蔬菜和水果会伤身体，也因为很多蔬菜性寒，产妇月子期间一般避免食用性寒的食物，所以很多新妈妈都不怎么敢吃蔬菜。新妈妈在坐月子期间，第一周不建议吃蔬菜、水果，生冷的蔬菜水果会影响肠胃，还可能伤了牙齿。在月子的第二周可以吃热性的蔬菜，月子第三周起吃水果，可食用的温性蔬菜和水果。

1、芥蓝菜属于平性蔬菜，芥蓝含有大量膳食纤维，能防止便秘。同时还有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。坐月子期间妈妈是可以吃的，但尽量不要生吃。不过，中医认为吃太多芥蓝有耗人真气的副作用。另外，长期吃芥蓝会抑制性激素的分泌。

2、黄花菜含有蛋白质、维生素C、A及矿物质铁、钾、钙、镁等含量十分丰富，对血液的补益极大。黄花菜能开胸宽膈，令人心气和平，无有忧郁，所以名忘忧草。产褥期可适当多吃黄花菜。

3、胡萝卜营养丰富，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。产妇应当多吃胡萝卜，增加维生素A的摄入量，提高自身免疫力。

4、番茄中所含的番茄红素具有很强的抗氧化活性，具有抗衰老，降低心血管疾病的危险性，防癌抗癌的药理作用。西红柿的营养丰富，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。

5、莲藕是祛瘀生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化瘀，清热生乳。坐月子的妈妈多吃莲藕，能及早清除腹内积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌。

第一周是产后新妈妈排恶露的黄金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。因此，第一周暂时不要吃得太补，以免恶露排不干净。中医师建议主食可以猪肝为主，一天约吃300公克。猪肝能够补肝明目、补益气血。在产后的第一周里新妈咪身体虚弱、胃口比较差，可以吃些清淡的荤食。

第二周恶露量减少，颜色变淡。产后腰酸背痛的症状这时候要及时缓解，建议食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入杜仲，提高效用。

产后第三周时恶露大已排尽，这时候就是大力进补补气血的时机。而进补最常使用的食材就是麻油鸡。传统上坐月子煮的麻油鸡多半食用母鸡，也有人使用乌骨鸡。鸡肉能够补益五脏、养血补脾、强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效。这时可以开始吃催奶食物了。汤水是催乳的良药，孕妇可以多喝点木瓜鲫鱼汤、花生猪手汤等。

顺产坐月子饮食原则：

1、食物要松软、可口，易消化、吸收

很多产妇产后会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于消化吸收，因此产妇的饭要煮得软一些，少吃油炸或坚硬带壳的食物。

2、少量多餐，宜荤素搭配

多用些汤类食物，利于哺乳。乳汁的分泌是产妇产后水的需要量增加的原因之一此外，产妇大多出汗较多，体表的水分挥发也大于平时，因此要多喝汤、粥等。

3、不宜食生、冷、硬的食物

产妇产后体质较弱，抵抗力差，容易引起胃肠炎等消化道疾病，产后第一周尽量不要食用寒性的水果，如西瓜、梨等。

4、不宜快速进补，以免得不偿失

产妇大多乳腺管还未完全通畅，产后前两三天不要太急着喝催奶的汤，不然涨奶期可能会痛得想哭，也容易得乳腺炎等疾病。可以喝蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，汤也不要过咸。

产妇可以吃玉米。产妇吃玉米不仅能够满足身体需要，增加膳食纤维的摄入，还可以帮助预防便秘。但是，传统品种的老硬玉米比较难于消化，建议打成粉之后熬制玉米粥、玉米糊后再食用。如果整根食用，产妇适合食用质地柔软的糯玉米和水果玉米。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，生吃熟吃都特别甜、特别脆。水果玉米薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊。但是产妇食用整根食用玉米的时候，应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净，因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。

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