硅胶揉面垫无论是吸附力还是使用过程都比较简单，可以反复的进行揉面而不会滋生细菌，如果一般传统的木板揉面垫或者是塑料垫反复使用会导致滋生细菌，而且还容易粘黏面粉，不容易进行清洗，存放占用空间较大。硅胶揉面垫还能根据客户的要求来进行定制，包括揉面垫上面的标尺刻度也能进行定制自己比较喜欢的，硅胶材质的产品安全性也比较好，不仅能制作硅胶揉面垫，还能制作硅胶烤垫，有些质量好的烤垫也能当做揉面垫进行使用。
市面上用作案板的材料一般有木质、竹子、胶质的，不同材料有不同的特点。一般用于揉面的话通常比较推荐用竹案板，或者不锈钢案板。竹案板是最常见的面板，其特点是材料来自于植物，天然、安全，密度高、韧性强、不易粘、使用起来很牢固。对于揉面最重要就是防粘，所以选择竹质的案板很合适。
此外，不锈钢案板也推荐用于揉面。其最大的特点就是不粘，一般看到外面很多的包子店都是使用的不锈钢面板。
木案板也是一种非常常见的类型，其中比较常见的就是菜市场看见的肉贩子的那种“树墩子”，基本就是直接一截原木稍微处理一下，所以木材本身的质量很重要。
优点就是高性价比，耐用性不错，随便折腾，对刀刃保护也还过得去，切东西的感觉也比较舒服，总体而言比竹菜板要好。
但是缺陷同样非常明显，重，湿度的变化容易开裂，所以有的在外侧需要一圈钢箍箍住；一样容易滋生细菌，要经常用开水去烫；而且由于是刀切与木纤维平行方向，容易掉木屑。所以如果是用于揉面的话，不太推荐木质的。
胶质案板不伤刀，有的经过处理后不容易打滑，不发霉，不吸水，不过耐磨性并不好，容易掉屑，不是特别声明有抗菌成分的话，也比较容易滋生细菌。所以也不太推荐用于揉面。
不锈钢板。
擀面板区别于菜板，其作业的复杂程度和需要的面积更大，往往擀面板需要更大的面积，当然最主要还是要根据您家的厨房的面积和人口进行选择，在购买前可以跟商家进行沟通。
选材时要注意选择好的材质的板、以及做工和工艺方面更好的擀面板，部分材质做成的擀面板容易开裂变形，影响到使用寿命。
扩展资料：
注意事项：
对于嵌入式灶具要严格按说明书给的开孔尺寸挖孔，用配套的夹子固定好。需要注意的是进气管一定要用管箍固定，长度要适宜，过长会增加进气管阻力造成压降，降低了灶具的热流量，过短会造成拉拽现象，胶管易脱落。
胶管规格要与接头配套，松则密封不严易造成漏气，过紧（如用热水泡才能套上）就会加速胶管的老化。另外还要定期检查胶管是否有裂痕、脱落现象。因为许多灶具引起的火灾都是由接头造成的。
参考资料来源：百度百科-面板
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