综述：一毫升糯米面等于0.5g。毫升是体积单位，而克是质量单位，是两个不同的量，至于一毫升糯米面等于多少克，家用面粉的密度是0.52g/ml,淀粉是0.48g/ml，糯米面的密度也就大致在0.5g/ml的样子，这样根据质量等于密度乘以体积基本上一毫升糯米面等于0.5g。
糯米：
糯米又叫江米，中国糯米之乡即位于四川省达州市。为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
100克糯米粉在量杯里是大半杯。
糯米面的密度也就大致在0.5g /ml的样子，这样根据质量等于密度乘以体积基本上一毫升糯米面等于50g。糯米面的密度也就大致在0.5g /ml的样子，这样根据质量等于密度乘以体积基本上一毫升糯米面等于50g。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
相关信息
糕粉（即熟糯米粉）是一种加工粉（又名潮州粉），主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来．所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋。
然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。（其特征：色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆）。
以上内容参考：百度百科-糯米粉
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