牛奶在一天的早晨喝最容易吸收，原因如下：
1、因为牛奶当中含有丰富的钙质，而钙质要想获得良好的吸收需要维生素D的参与，如果在早晨喝牛奶，能够经过上午和下午的户外活动，阳光照射皮肤产生丰富的维生素D，进而能够很好的促进早晨喝进来牛奶当中钙质的吸收；
2、从中医食疗角度上来讲牛奶偏寒凉，而一天的早晨是阳气比较旺盛的时候，所以如果在早晨喝牛奶，通过旺盛的阳气能够很好的运化相对偏寒凉的牛奶。
资料
牛奶（milk），是最古老的天然乳制品之一。牛奶有降低食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的反流。
种类
消毒鲜奶：消毒鲜奶是采用巴氏消毒（63℃，30min.或75~90℃，15~16sec.）制成的液态奶制品，需要冷藏保存。
灭菌奶：超高温奶是经过高温瞬时灭菌（120~140℃，1~2sec.）而成，可在常温下储藏30~40天。传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品，可以在常温下保存6个月以上。[2]
消毒鲜奶和灭菌奶中蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分含量基本上与原料乳相同，仅B族维生素有少量损失，但消毒奶的保存率通常在90%以上，灭菌奶也在60%以上，维生素C损失较大，但因它不属于牛奶中的重要营养物质，故而对奶制品的营养价值影响不大，市售消毒牛奶常强化维生素A和维生素D，使它成为这两种营养素最廉价、最方便的食物来源之一。[2]
“生鲜奶”通常也叫生鲜乳（Raw Milk），是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。市场上有少量“生鲜奶”以散装形式出售，消费者购买后一般煮沸饮用。而市售的盒装、袋装等预包装的纯奶，则是将“生鲜奶”经过冷却、原料奶检验、除杂、标准化、均质、杀菌（巴氏杀菌或超高温灭菌）等工艺制成的，是符合国家有关标准要求的产品。由于未经过均质工艺处理，“生鲜奶”的乳脂肪球较大，煮沸后会发生聚集上浮，从而带来“粘稠”、“风味浓郁”的感官印象。不过，研究表明“生鲜奶”与经过巴氏杀菌的纯奶其实在营养及人体健康功能方面并没有显著性差异。
1.早上，早上起来喝牛奶有利于充分吸收。2.饭后半小时，牛奶里的钙质一般在胃酸比较丰富的时候容易吸收。3.下午三四点钟，这时饮用牛奶能够补充营养，缓解疲劳。4.睡前半小时左右，这时人体血钙浓度比较低，也有利于钙质的吸收。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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