什么水果能煲汤

什么水果能煲汤,第1张

苹果,橙子,梨可以。

主料:苹果1个、梨2个、桔子100g

辅料:冰糖适量

1、准备好,苹果,梨和桔子。

2、桔子剥皮,苹果和梨洗干净去掉皮。

3、梨和苹果切成小块。

4、剥好皮的桔子,掰成小瓣。

5、陶瓷锅中放入苹果块和梨块,加入适量的水,把苹果和梨煮至快熟。

6、锅中加入适量的冰糖,把冰糖煮至完全融化。

7、把桔子倒入锅中煮,桔子煮软就可以,煮的时间不能长,桔子会苦。

8、成品。

适合煮水吃的水果挺多的,大致分为两种,一种是因为直接食用口感不好,加工煮熟后口感更佳,一种是因为时令性,特别容易腐烂的水果,为了能长期保存,煮熟加工能更长久的保存。

具体有哪些,小编就简单介绍几种:

第一种,山楂。看到这俩字跟下面的图嘴里应冒酸水了,这水果是真的算,正常直接吃很少有人能吃得下去,一般都是水煮加入冰糖增加甜度,这样就得到了酸甜可口的山楂罐头,大部分人就能够接受了,属于我说的第一种情况。若若的说一下,孩子大人食积,来点山楂罐头或者自己煮一点都可以完美解决食积问题,百试百灵。

山楂果

第二种,桃子。非常常见的水果,但是问题就是真的太容易腐烂了,成熟的桃子吃起来确实好吃,问题就是腐烂的太快了,不成熟的桃子口感又不好,头疼啊,所以桃罐头就出现了,把买来的桃子水煮或者蒸熟后,密封保存,这样就能随时吃到桃子了,虽然口感比起鲜桃子差一些,这种属于我说的第二种情况。

黄桃

第三种,梨。也是非常常见的水果,比起桃子储存的时间更长一些,但是用梨子煮水目的不是为了保存,而且为了治病,止咳祛痰具有很好的效果,比起生食,煮梨水效果更好,记得加入一些冰糖,口感更佳,当然做成罐头也能延长保质期还能治疗止咳,一举两得。

上面举例的大概就是这两种情况,还有其他很多水果比如 葡萄、荔枝、杨梅等等,多数都是偏向于第二种情况。

下面再说一些特殊的,这里用到的并不是水果本身而是他的皮,主要的用途就是药用,一般常见的就是柚子皮、橙子皮、橘子皮这些,这些果皮清洗晒干后,用来泡茶,都有润肺止咳、燥湿化痰的功效,加一点蜂蜜口感更佳,偶尔来一杯对身体好处多多。

很多水果都可以煮着吃,煮着吃水果不但不会导致营养流失,反而营养价值会变得更高。比如苹果煮熟之后吃不止味道更好、口感更软,其中的所含的钙质的活性也会提高,从而提高了其中的膳食纤维更有助于身体代谢,进而排出毒素。其他可以煮着吃的水果还有香蕉,梨、桔子、桃子、山楂、马蹄、菠萝等。煮着吃水果可以避免直接吃寒凉水果后产生的腹泻等症状,更能将水果中的粗纤维软化,有利于吸收。


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