宝宝辅食中可以添加哪些补锌食材?

宝宝辅食中可以添加哪些补锌食材?,第1张

宝宝添加的辅食中,含锌量丰富的食物,一般是肉食类的食物,比如猪肉、瘦肉、牛肉、羊肉、鸡肉等,还有海鲜类、淡水鱼类等。除了肉食类之外,含锌量相对较高的植物性食物有豆类、花生、小米、莴苣、卷心菜、茄子、萝卜、大白菜等。水果中有的含锌量也还可以,如葡萄、花生、核桃、板栗、柿子等。虽然这些食物中含锌量比较高,如果孩子没有缺锌的临床症状的话,也不要过量的吃。宝宝吃辅食补锌以动物肉类、鱼类为主,这类含锌相对多,具体如下:

动物肉类含锌多的主要有猪肉、牛肉,如果宝宝并不是过敏体质也可以口服羊肉,如果是小婴幼儿可以做成肉泥等,大的孩子吃肉末或者肉块都可以。

鱼类可以给宝宝口服鲤鱼、黑鱼、鲅鱼、带鱼等,都含有丰富的锌元素。

鸡蛋、牛奶以及虾、紫菜、核桃这些食物当中含有丰富的锌元素,而且营养价值也比较高。

适当给宝宝多补充含锌元素的食物有利于生长发育,可以增强宝宝的食欲,对宝宝的免疫功能也很有好处。

适合宝宝吃的补锌的食物有鸡蛋羹,把鸡蛋打入碗中搅拌均匀,放入和鸡蛋相同的水,可以适当的给鸡蛋中加入肉沫,放入锅中蒸十五分钟,出锅后淋入香油即可。

还可以把煮熟的蛋黄碾烂放到宝宝的配方奶粉中,注意不要太稀,搅拌均匀后为宝宝吃也可以帮助宝宝补锌。此外动物的肝脏也可以补锌,妈妈可以把猪肝在水里多煮一会,煮的稍微软一点,捣烂后放一点盐给宝宝下面或是和着米饭一起吃。

鱼类,花生都可以帮助宝宝补锌,妈妈都可以给宝宝吃。在给宝宝补锌的同时,妈妈还要注重宝宝维生素,蛋白质,钙,铁的补充,饮食要均衡营养,这样宝宝才能健康的成长发育。

这个时期的宝宝可以吃一些手指状的比较酥软的食物,或是揉碎的固体食物,既可以锻炼宝宝的手握能力,还可以起到锻炼宝宝咀嚼能力的作用。

添加辅食时需要注意:

1、选择健康的食材

给宝宝尤其是年龄小的宝宝添加辅食一定要注意食材必须新鲜,最好是当天买当天吃。另外就是注意选择皮、壳比较容易处理的食物,尽量减少使宝宝摄入残留农药和其他细菌的机会。

2、烹饪时要注意卫生

制作前必须剪短指甲,用肥皂反复洗手;患传染病或手部发炎时,不要为宝宝做食物。用来制作和盛放食物的各种工具要提前洗净并用开水烫过。不管是蔬菜还是水果都最好反复清洗,另外可以给宝宝准备一套专用的工具,如榨汁机、研磨器、干净纱布等等,不要和成人的用具混用。

3、制作辅食的注意事项

注意根据宝宝的消化能力调节食物的形状和软硬度。开始时将食物处理成汤汁、泥糊状,慢慢地过渡到半固体、碎末状、小片成形的固体食物。烹饪时最好不要加调味料,香料、味精及刺激性强的调味料更是严禁使用。

4、辅食要注意营养搭配

不同事物的营养成分在互相搭配的时候会产生互补、增强和阻碍的作用。妈妈们在给宝宝准备辅食的时候同样要注意食材的搭配,给每一种食材找到它的“最佳搭档”,或者选择互补的食材,更利于宝宝营养的吸收。


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