碱性水果有哪些

碱性水果很多，常见的寒性碱性水果：猕猴桃、香蕉等。凉性碱性水果：梨、苹果、芒果、橙子等。平性碱性水果：橘子、柠檬、木瓜、葡萄等。热性碱性水果：樱桃、榴莲等。寒凉性质的水果不宜多吃，特别是孕妇要注意，热性水果也要少吃，吃多了易上火。

一、寒性碱性水果

1、猕猴桃

猕猴桃的果形一般为椭圆状，早期外观为黄褐色，成熟后为红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是为亮绿色的果肉，以及一排黑色或红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，也有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种营养丰富、品质鲜嫩、风味鲜美的水果。

2、香蕉

香蕉原产于亚洲东南部，在中国台湾、海南、广东、广西等地都有栽培。香蕉属于高热量水果，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值非常高，同时还含多种微量元素和维生素。

二、凉性碱性水果

1、梨子

梨子的果实一般用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，同时营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都有所不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。

2、苹果

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值非常高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有利于代谢掉体内多余盐分，而且苹果酸可代谢热量。

3、芒果

芒果是一种热带水果，果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分比较高，是所有水果中少见的。可制果酱、果汁、罐头、腌渍、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。

4、橙子

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，也称为柑子、黄果、金环、柳丁。橙树属小乔木，果实可以剥皮鲜食其果肉，还可以用作其它食物的调料或附加物。

三、平性碱性水果

1、橘子

柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，是由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。

2、柠檬

柠檬因其味极酸，孕妇喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，所以被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料与菜肴。

3、木瓜

木瓜又称为番木瓜、乳瓜、万寿果，是热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10m，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。

4、葡萄

葡萄是世界古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地都有栽培，世界各地的葡萄大约95%集中分布在北半球。葡萄为著名水果，可生食或制葡萄干，还可酿酒。

四、热性碱性水果

1、樱桃

樱桃在我国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。同时也是菜肴较好的配料。

2、榴莲

榴莲是热带著名水果之一，原产于马来西亚。在东南亚一些国家种植较多，其中以泰国较多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国负有盛名，被誉为“水果之王”。榴莲的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

生活中常吃到的水果大部分都是碱性水果，其中的性能各有同，可以分为以下四大类 ：

1、寒碱性：猕猴桃、无花果、柿子、香蕉、桑葚、甘蔗、哈密瓜等。

2、凉碱性：芒果、苹果、梨子、枇杷、橙子、罗汉果等。

3、平碱性：石榴、葡萄、橘子、山楂、木瓜、龙眼、荔枝、柠檬等。

4、热碱性：樱桃、桃子等。

扩展资料

碱性食物包括蔬菜、水果、豆类食物等，从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。按碱性程度区分，日常生活中常见的碱性食物可根据强弱，分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物。

常见的碱性蔬菜分为以下五大类：

1、寒碱性：马齿菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、菜瓜、竹笋、 海带等。

2、凉碱性：莲藕、萝卜、莴苣、茭白、苦瓜、菠菜、蘑菇、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。

3、平碱性：百合、胡萝卜、茼蒿、白菜、黑木耳、荠菜、银耳、红薯、土豆、芋头等。

4、温碱性：山药、洋葱、韭菜、甜椒、南瓜、生姜、葱等。

5、热碱性：大蒜、辣椒、胡椒等。

参考资料来源：人民健康网-食物确实分酸碱

参考资料来源：百度百科-碱性水果

您好，碱性水果有：一、香蕉.香蕉属于碱性水果，被广泛种植在热带地区。现在栽培技术、保存技术发达，四季都可购买到新鲜的香蕉果实。果肉里面含丰富的营养成分，有微量元素、维生素A、核黄素等，营养价值高，且口感好。

二、芒果：芒果也是热带水果，果实里面含丰富的蛋白质、粗纤维、维生素A等，芒果的口感也比较好，不过容易引发过敏，要适量食用。

三、樱桃：樱桃多是在春季成熟、上市，口感好，营养价值高。樱桃树对环境的适应能力强，有一定的耐寒、耐旱、耐贫瘠能力，我国很多地区都有栽培，分布广泛。

四、葡萄：前栽培的葡萄品种多，葡萄也是生活中常见的水果之一，多是夏秋季成熟上市。葡萄口感好，酸甜多汁，营养价值极高，适合购买食用，它也属于碱性水果。

五、橘子：橘子果实饱满圆润、果皮肥厚，里面的果肉汁水充足，口感酸甜可口。现在栽培的橘子品种繁多，基本一年四季都有成熟上市的，都可购买到新鲜的果实。

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