杨梅酒能加些什么一起泡 杨梅泡酒可以加什么

杨梅泡酒是比较常见的一种果酒制作方法，它的做法比较多，营养丰富，味道好，深受人们喜欢，很多人都会自己在家泡制杨梅酒。泡制杨梅酒需要各种各样的食材和配料，比如白酒、杨梅、冰糖等等。那么杨梅泡酒可以加什么呢？下面让我们具体来看看吧！

杨梅泡酒可以加什么

一般杨梅酒里的主要材料就是杨梅、白酒和冰糖，用这些材料泡出来的杨梅酒口感香醇，果香浓厚，若是觉得这样泡出来的酒口感比较单一的话，也可以根据自己的喜好和个人身体需求，加入一些其他的材料一起泡酒，如：桑葚、蜂蜜、红枣、枸杞、山楂、佛手等。

平时自己在家中制作的杨梅酒，保存时间比较短，它最长保质期不会超过一年，而且在存放过程中一定要保持密封，不然杨梅酒就会与空气接触产生不良反应，最终就会发生变质。

杨梅酒的泡制方法

用料：

主料：杨梅2450克、白酒2000克

调料：食盐5克、冰糖500克、水适量

步骤：

1.杨梅加入清水和盐浸泡20分钟

2.把浸泡过的杨梅冲洗干净，再用凉开水冲洗，把冲洗干净的杨梅自然晾干

3.把晾干表面水分的杨梅放进玻璃瓶里，一层杨梅一层冰糖，最后倒入白酒

4.盖上密封盖子，把杨梅酒放在阴凉处保存，15天后即可品尝

什么人不能喝杨梅酒 1、酒精过敏

对酒精过敏的人群不能喝杨梅酒，一旦饮用会出现酒精过敏的情况，严重甚至出现呼吸道水肿，甚至窒息的情况。

2、孕妇

女性怀孕之后不能喝酒，会影响体质情况，同时影响胎儿的发育，因此不能喝酒，因此也不能喝杨梅酒。

3、血糖高的人

需要控制血糖的人群不能喝杨梅酒，杨梅酒中除了杨梅本身含有的碳水化合物，还添加了一定的冰糖等成分，碳水化合物含量很高，饮用会升高血糖，因此不能饮用。

4、体热的人

杨梅性温，白酒性热，因此体质燥热、肠热便秘的人群也不建议食用，会加重身体的燥热程度，有可能出现上火和便秘情况更重的不适情况，因此不能喝。

杨梅酒加枸杞泡最好

1.原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶，枸杞等。

2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。

3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。

4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使

蛋白质及其它杂质凝固析出。

5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中（发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时）每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。

6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入l60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。

7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。

8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。

9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用。

杨梅酸酸甜甜，可以直接吃也可以用来做果酒。杨梅做酒会适当加一些糖，以免杨梅酒过酸，但杨梅酒做好之后喝着如果还是有点酸的话，这个时候我们是可以加蜂蜜来调味的，二者不会有冲突。我们直接吃杨梅的时候，也可以沾上蜂蜜来吃，这样不会太酸。

杨梅酒和蜂蜜可以一起喝吗

可以加蜂蜜。

杨梅酒中加入蜂蜜的两种成分没有冲突，可以一起服用。 在杨梅酒中加入蜂蜜可以促进消化。杨梅酒中含有丰富的甲基纤维素，蜂蜜有润肠的作用，是很好的促进消化的饮品。 同时，在杨梅酒中加入蜂蜜还可以防止衰老，提高免疫力。 如果酿制的杨梅酒中的冰糖量太少，可能会出现酸味。 这时候可以在杨梅酒中加入一些天然蜂蜜，增加杨梅酒的口感。

杨梅蘸蜂蜜能吃吗

可以吃的。杨梅含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，可以增强身体的新陈代谢。 蜂蜜含有丰富的酶和矿物质。 杨梅和蜂蜜一起吃可以提高人体免疫力。 杨梅有酸味，能促进人体肠道蠕动。 蜂蜜具有润肠通便之功效，可调节人体脾胃功能。 杨梅和蜂蜜一起吃，可以促进食物的消化吸收，促进体内有害物质的排出。 用蜂蜜吃杨梅还可以美容护肤，延缓衰老。 但是，婴幼儿不适合吃杨梅和蜂蜜。

吃杨梅为什么会牙酸

一般是杨梅中的许多酸性物质引起的，如柠檬酸、草酸等。生活中如果吃得太多，很容易对口腔黏膜造成刺激，容易引起牙齿敏感，使牙齿脆弱。 可以暂时用大量的水漱口，以帮助稀释口腔中的酸性物质，平时避免吃太酸或太甜的食物。

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