omega3是什么意思？

Omega-3或欧米伽3是一组多元不饱和脂肪酸。

对人体健康十分有益，其中最重要的Omega-3脂肪酸就是“EPA” （二十碳五烯酸）和“DHA”（二十二碳六烯酸）

其主要存在于深海鱼油，磷虾油和海藻油中，而深海鱼油则是目前最主要的Omega-3 EPA/DHA来源（80%）。尽管欧米伽3脂肪酸是人类必需的营养，但人的体内不能自身合成，必须从这些富含Omeg-3食物中获得。

结构组成

ω-3脂肪酸成份主要有三种，重要的ω3必需脂肪酸包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），这三者均为多不饱和脂肪酸。

第一种是来源于植物的ALAα-亚麻酸（英语：α-Linolenic acid, ALA）是有三个双键的多元不饱和脂肪酸。

α-亚麻酸在紫苏籽油中占67%，亚麻籽油中占55%，牡丹籽油中占42%，在沙棘籽油中占32%，在巴马火麻油中占20%，在菜籽油中占10%，在豆油中占8%，在星油藤油中占50%。

以上内容参考：百度百科-OMEGA-3

omega3是一组多元不饱和脂肪酸。

OMEGA-3常见于南极磷虾，深海鱼类和某些植物中，是一条由碳氢原子相互连接而成的长链，期间带有3-6个不饱和键，对人体十分有益。

它能促进中性和酸性胆固醇自粪便排出，抑制肝内脂质及脂蛋白合成，能够降低血浆中胆固醇，甘油三酯，还能参与花生四烯酸代谢，抗心律失常，降低心率，降低血压。可用于高脂蛋白血症，动脉粥样硬化，冠心病。

功效：

1、促进心血管健全

Omega-3能降低血液中的LDL"不良"胆固醇和甘油三酸酯量，同时提升HDL"良性"胆固醇量。它也能令血管变得更畅通无阻、更健康及更有弹性，同时还能减少挤满胆固醇的血小扳，并防治能阻塞血管的凝快之形成。

然而，至2018年，目前的证据通常不支持Omega-3脂肪酸补充剂在预防心血管疾病(包括心肌梗塞和心源性猝死)或中风中的有益作用 。

2、解除关节酸痛不适

Omega-3具有消炎作用，能减轻肿痛，舒解关节炎的不适感觉。临床研究证实能减轻晨间的僵硬不适，关节比较不会一碰就痛或肿痛，还能减轻疲劳。

3、消除偏头痛

临床研究显示，Omega-3能帮助抑制导致疼痛和发炎的"不良"前列腺素之分泌。它也能减少血液的粘度，以促进脑部的血液循环。这将会减少偏头痛的发作次数，亦能减低其严重程度和待续时间。Omega-3是美国头痛基金会所推荐的营养补给品。

4、令皮肤焕发青春健康

Omega-3能令皮肤均衡保湿及保持健康。它能强化围绕于每一个细胞周围的纤柔细胞膜，使细胞获得充足滋养，同时能有效地把细胞内的废物予以排除。

它能使真皮层分泌出更强力的胶原和弹性纤维，帮助消除皱纹和细纹，并挺实渐呈松弛的皮肤。因缺乏Omega-3而引致的常见皮肤问题包括皮肤粗糙、密集的污斑、脚跟龟裂、湿疹、牛皮癣、粉刺、黑头及白头。

5、降血糖预防糖尿病

糖尿病患者通常具有较高的甘油三酸酯及较低的高浓度脂蛋白含量，而omega-3可以帮助降低甘油三酸酯及脱辅基蛋白--引发糖尿病的"元凶"--的含量，同时提高高浓度脂蛋白含量。

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