胃癌患者适合吃什么食物

概述

我奶奶年轻的时候就有胃病，为一直也不怎么好，前段时间查出来患有胃癌了，属于胃癌的晚期，临床上手术治疗的意义已经不大了，医生建议我们保守治疗。那么下面我来讲解一下胃癌适合吃什么东西。

1 第一点、胃癌患者可以在饮食方面吃一些高蛋白膳食：多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉末、蛋类、豆类、奶及菌菇类。还有就是吃点高热量膳食：进食易消化吸收的脂肪、甜食（如蜂蜜、蜂王浆、蔗糖及植物油、奶油等）。

2 第二点、胃癌患者在饮食方面要多注意，多吃一些高维生素膳食：多吃富含维生素A、C、E、K、叶酸等的食物，如新鲜蔬菜水果、动物肝脏等，富含微量元素的膳食：如香菇、海带、紫菜、蛋黄、南瓜、大白菜等及动物的内脏、硒麦芽、枸杞、山药等。甲鱼之类大补的东西可以吃，但不要一次吃得太多，慢慢进补。

3 第三点、多食开胃降逆的清淡食物是胃癌晚期患者最好的饮食原则。如多吃鲜石榴、鲜乌梅、鲜山楂，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、鸡肫适量，煎汤内服。出现恶病质状态的病人应该多补给蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、牛肉和新鲜蔬菜、水果等，糯米粥要求煮烂。

注意事项

饮食方面：相关人群在平时的饮食方面应注意，平时应以新鲜的瓜果蔬菜、粗粮为主食，肉类少吃，做到饮食搭配合理，防止体液偏酸，摄入的饮食应该做到 “二酸八碱”使体液达到弱碱性。食品中的许多食物对癌细胞都有抑制的作用，如食物中钙离子及含疏基的蒜、葱及绿茶有明确的保护作用，其中大蒜的保护作用颇受重视。改变饮食结构：多食蔬菜、水果。适当增加豆类食物和牛奶。减少食盐摄入量。少食或不食熏腌食品，减少亚硝胺前身物质的摄入。食品保藏以 冰箱 冷藏为好。提倡食用大蒜、绿茶。改变不良饮食习惯：避免暴饮暴食，三餐不定；进食不宜过快、过烫、过硬。

引言：由于饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等原因，使得胃癌呈现年轻化倾向。现在的医疗技术比较发达，得了胃癌之后积极治疗还是有机会痊愈的，那么在日常的生活饮食中，就要更加注意，多吃一些对胃部有帮助的食物。

一、胡萝卜

得了胃癌之后，除了做手术切除部分胃部组织还会经历化疗。临床研究发现癌症病人再承受化疗的时候，可以多吃一些胡萝卜胡萝卜中的物质，能够减轻化疗的反应，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能够被人体充分的吸收。而得了胃癌的患者，其实也更加需要营养物质的补充，但是又不能吃太多难以消化的食物，可以把胡萝卜用蒸锅蒸熟，或者用胡萝卜来炖汤，尽量把胡萝卜煮得更加软烂一些，这样更适合癌症病人使用。

二、粥

胃癌患者在治疗的时候经常会有食欲不振的情况，而且也不能够吃过于坚硬或者不好消化的食物，这时候可以使用一些粥类。例如小米粥或者是青菜，既能补充营养物质，又便于消化好吸收。小米粥可以加一些南瓜一起熬制，尽量熬得软烂一些，这样更利于胃部的消化，青菜粥可以加小白菜或者是其他绿叶菜用刀切的细碎一些与大米一起熬煮。

三、鱼肉、鸡鸭肉

癌症患者在日常饮食中一定要注意蛋白质的补充，因为在治疗癌症的时候化疗会导致蛋白质加速分解，而蛋白质的主要来源是肉类，蛋类，乳制品，豆制品和坚果等。对于胃癌患者尽量吃鱼肉和鸡鸭肉，因为这些肉类更加好消化和吸收，像羊肉牛肉就不建议胃癌患者食用，虽然蛋白质含量高，但是比较难消化。鸡蛋也可以适量吃一些，在吃的时候要少食多餐，一次少吃一些。

---