这和自己的体质是有一定关系的，有些人喝水都会长胖，这也是没办法的事情。而且也要看自己的日常生活，如果是只注意饮食不注意运动，也很难起到减肥的效果。另外不能只吃蔬菜不吃肉，要保持身体的营养平衡才行。
1、为什么只吃青菜也不瘦
并不是说只吃青菜就能起到减肥的作用，这和自己的消化系统有很大的关系。如果自己消化系统不好的话，对于一些食物就很难消化。这个时候只吃青菜营养根本不够，反而有可能会导致肥胖。另外体质也是一方面的原因，有些人就是干吃不胖，而有些人只要不坚持运动就会变胖。这个和自己身体有很大的关系，我们要学会科学健康的减肥方式，只吃青菜可不是什么好习惯，时间久了还会对身体造成损害。
2、如何科学地进行减肥
最开始的时候我们要知道自己是什么状态，看看自己是纯胖还是骨骼过大。然后再给自己定目标，自己要保持什么样的状态。一般来说是不可以节食的，节食会影响身体健康。我们可以制定一个运动的计划，然后制定自己的食物表。看看哪些食物既有营养，又可以促进我们的消化。然后我们就可以开始实行了，一定要有计划地进行减肥，这样才能找到自身的不足，达到减肥的效果。
减肥需要长时间的坚持，我们必须下定决心才可以，如果没有毅力的话还是趁早放弃的好。
每天只吃“蔬菜”，为什么反而变胖了？可能是你做错了这3件事！1：真的是只吃蔬菜很多减肥的人认为蔬菜的热量比较低，而且还有利于消化和吸收，所以减肥如果只吃蔬菜的话，身体会很快的瘦下来。但是如果减肥只吃蔬菜的话，这样身体内的营养物质就会缺乏，很可能会导致出现身体营养不良的情况，这样就会导致体内的血液循环速度降低，新陈代谢速率也会降低，就会导致体内脂肪燃烧和分解的速率大大降低，还可能会导致出现体内分泌异常，这样反而会出现变胖的可能。所以在减肥的时候，不能单纯的只吃蔬菜，做到合理膳食，荤素搭配，这样才对减肥有效果。2：吃错了蔬菜在我们身边，各种各样的蔬菜层出不穷，大部分的蔬菜对减肥来说还是有效果的，因为大部分的蔬菜含有的水分都是比较多的，大约要占到65%到95%左右。但是有些蔬菜淀粉的含量是比较高，比如土豆、南瓜、莲藕等，碳水化合物的含量就会大大的增加，如果多吃这种蔬菜的话，很可能就会出现脂肪堆积在体内形成肥胖。3：烹调的方法错误还有一个非常重要的小细节，可能就是在制作蔬菜的过程中，选择了错误的烹调方法。正确的减肥烹饪方法是选择水煮，这样不仅不会破坏蔬菜中的营养成分，而且还能够吸收其中的膳食纤维，有利于促进肠胃的蠕动，及时将体内的毒素垃圾排出体外，这样对于减肥来说是非常有效果的，但是如果选择用油炸或者用油炒，这样的话不仅会使蔬菜中沾染了很多的油脂，而且还使蔬菜的热量上升很多，对于减肥来说是非常不利的。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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