米醋：使用白米制成，但有机酸及矿物质等成份不多，醋酸含量最低。
食用醋一般含醋酸CH3COOH3%-5%，酸度直接说4度或5.6.7.....9度，是指物质的酸性数值越小酸性越强，越大碱性越强。
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9度米醋泡鸡蛋的功效与作用
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