60岁女人补血补气吃什么好

60岁女人补血补气吃什么好,第1张

阴虚之体质者

应多吃些补阴的食品,如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、鱼类等清淡食物,而葱、姜、蒜、椒等辛味则应少吃。

气虚之体质者

在饮食上要注意补气,药膳“人参莲肉汤”可常食,粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、大枣,这些都有补气的作用,应该多食。

血虚之体质者

应多食桑葚、荔枝、松子、黑木耳、甲鱼、羊肝、海参等食物,因为这些食物均有补血养血的功效。

阳虚之体质者

应多食用温阳的食物,如羊肉、狗肉、鹿肉等。温阳的食物有助于补阳。

阳盛之体质者

平素应忌辛辣燥烈食物,如辣椒、姜、葱、蒜等,对于牛肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物宜少食用。可多食水果、蔬菜、苦瓜,因酒是辛热上行的,故应戒酒。

血瘀之体质者

要多吃些具有恬血祛瘀作用的食物,如桃仁、油菜、黑大豆等酒需长饮,醋可多食,二者均有活血作用。

气郁之体质者

可少量饮酒,以活动血脉,提高情绪,平素应多食一些能行气的食物,如佛手、橙子、柑皮、荞麦、茴香菜、香橼、火腿等。

痰湿之体质者

应多食一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物,如白萝卜、紫菜、海蜇、洋葱、扁豆、白果、赤小豆等,对于肥甘厚昧之品,则不应多食。

大家都知道海鲜就是天然的保健品,而且对身体的影响也是非常大的,所以它年龄在慢慢增长,这个时候一定要记得可以适当的去吃一些海鲜之类的

可以保护身体里面的蛋白质,低脂肪也是非常多,容易消化,适合老人来吃的。

第一种海鲜:带鱼

带鱼是深海鱼,一般在深海中生长的海鲜体内都蕴含着丰富的营养物质,吃起来对人体的健康更有益处。带鱼更适合体虚的人来食用,食用带鱼能达到补脾、益气的作用。带鱼中的钙含量也是很丰富的,随着年龄的增长,人体内的钙流失的会比较更多,通过吃带鱼能达到补钙的效果,能使老年人有效防止骨质疏松。

红烧带鱼是带鱼的一种比较家常的吃法,这种吃法不仅做起来简单,而且也是很适老人来吃的。接下来我们就来看看这道红烧带鱼的烹饪方法吧:

1.将带鱼切成小块,清洗干净,并将表面的水清洗掉。在每块带鱼的表面涂抹上一层淀粉,薄涂就可以。

2.在锅内烧适量的食用油,等油热起来之后,再将沾满淀粉的带鱼放入锅中煎制。等一面煎黄之后,记得翻面,煎另一面。

3.将煎好的鱼从锅中捞出来,留作备用。

4.另起油锅,等油热起来之后,将葱花、姜块、蒜块倒入锅中,炒出香味后,再倒入适量的豆瓣酱,搅拌均匀。

5. 然后再将煎好的带鱼块放入锅中,来回翻炒几次。

6.再往锅中倒入适量的热水,加入适量的酱油和白糖,搅拌均匀。

7.最后开启大火模式,再放入适量的葱花即可出锅。

第二种海鲜:蛤蜊

老年人也是很适合吃蛤蜊的,不要看蛤蜊是小小的一个,就以为它没有营养,其实不是的。蛤蜊肉中的蛋白质含量很丰富,吃起来能达到补充蛋白质的作用。当人体内的蛋白质充足时,机体的抵抗力也会增强,老人也就不会经常感冒啦。

要说蛤蜊的营养吃法,肯定是蛤蜊蒸蛋。当蛤蜊肉与鸡蛋融合在一起,吃到的是鲜嫩爽滑的口感。以下是这道菜的具体做法:

1. 在锅中倒入适量的清水,等水烧开之后,在锅中放入姜片和清洗好的蛤蜊。

2. 等锅中的蛤蜊煮到稍微开口的时候,就可以将蛤蜊从锅中捞出了。将捞出的蛤蜊均匀的排在蒸盘中。

3. 将鸡蛋打入碗中,并在碗中加入少量的温水调和,在混合上少许的食用盐。用勺子轻轻的撇去浮沫。

4. 将处理好的鸡蛋液倒入盛有蛤蜊的容器中,再往容器的顶部蒙上一层保鲜膜。

5. 将这碗蛋羹放入蒸锅中,开启中火模式,煮10分钟,焖2分钟即可出锅。

6. 出锅后,可以适当的在蛋羹上撒上些许的香油和味极鲜,即可食用。

老年以后可以适当去吃一些海鲜,尤其是对于这个海鱼或者是一些大虾之类的都是非常不错的,应用价值也是非常丰富的,不过尤其是对一些过敏的体质或者经常喝酒的人来说,还是应该小心避免,经常的去吃一些海产品,可能会引起一些中毒的现象


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