五十年前过年吃什么?

五十年前过年吃什么?,第1张

五十年前过年吃什么,五十年前,也就是上个世纪七十年代初,那时候还是文革时期,家家都穷得揭不开锅,生产队到年底会分一点面,有的会分半斤猪肉,家里就包饺子,就算是过年了。再穷一点的人家,就喝粥吃咸菜。

1、买年货

作为中国人最重要的节日--春节,不管哪个地方的人都是会格外重视,年前准备年货是一道必不可少的内容。尤其是鱼那当然是家家户户都会购买的食材,因为年年有“鱼”嘛。过年期间各家各户都会做上丰富的食物来庆祝春节,当然,最开心的要属小孩子们了。

2、拍摄全家福照片

在那个年代没有手机、照相机,那时候为了纪念很多人家都会在新年的时候拍一张全家福照片。在城里有很多影楼,一家人可以去影楼拍照。

而在农村,会有摄影师骑着自行车走街串巷,更或者会骑一匹马作为道具,要是哪家要拍照就会立刻跟摄影师傅打招呼,背景也是就地取材,而这些照片也承载着这个年代满满的回忆!

3、过年穿新衣

那个年代物资相对比较匮乏,而人们又习惯性地喜欢在新年为家人添置新的衣物,所以那个年代基本上都是去买喜欢的面料,然后找裁缝来做衣裳,典型的量体裁衣。衣服做好后全家人都会欢快地穿上试一试,满心欢喜。

4、大家一起包饺子、搓汤圆

尤其是在北方吃面食比较多,每到过年全家人一起动手包饺子或者搓汤圆,一家人在一起其乐融融,有些人家会在饺子里放上一枚硬币,谁要是吃到寓意今年幸运缠身。

5、全家吃团圆饭

“每逢佳节倍思亲”,春节是一个团圆的节日,自古以来不管身在何处,待到春节期间大家都会从四处八方赶回家里,跟家里人团聚,父母会用准备的年货烧伤一桌可口的饭菜,吃上一顿热闹的团圆饭是所有人的期待。

记忆中只有贫困和饥饿,基本上没什么可吃的,主餐也多半是土豆、红薯、玉米、杂豆、南瓜等杂粮,上面说到的江米条,豌豆黄,地瓜干等基本上也都属于当时的主食类食品,只是把粗粮作了一些加工而己。而爆米花和巧克力豆是直到七十年代中晚期才出现的,生活在五六十年代能吃上一餐大米饭己是很不错了,差不多十天半个月才能尝到一点晕腥,所以那时候的小孩最企盼的是过年过节,因为可以吃上一点肉,家境好的还能置上新衣,穷人的孩子早当家,那个时候的小孩基本上七八岁就会自己生火做饭了,十来岁就能上山砍柴和带更小的孩子,十五六岁基本就被当成人看待而担负起生活的重担,当然也有很多快乐的回忆,如男孩打弹弓、掏鸟窝、摸鱼捞虾、拾野菌、摘野菜,女孩跳皮筋、钩花帘、打毛线、缝衣服、玩过家家等等,我们那个年代大部份的人就是这样过来的。 当然,那个时候的高级干部和特权干部的子女们就吃过在我们看来是非常奢侈的奶糖、水果糖、蛋糕、饼干等。


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