干果和新鲜水果之间有营养差异，因为干果更浓缩。干果的热量密度比新鲜水果高得多。新鲜水果大多是水，因此，热量较低。富含水果、蔬菜和豆类的饮食可以降低心血管疾病、糖尿病、肥胖症和某些癌症的风险和死亡率。
研究表明，在饮食中增加水果和蔬菜可以帮助降低这些疾病的风险和患病率。尽管这个简单的改变有可能对健康产生积极的影响，但大多数人并没有达到每日推荐的水果和蔬菜摄入量。
据估计，只有十分之一的美国成年人能够满足女性31岁以上每天1.5杯水果和男性31岁以上每天2杯水果的建议摄入量。
因此，大多数人可以受益于添加更多的水果到你的饮食中，无论是干的还是新鲜的。重要的是要注意一杯新鲜水果被认为是一份服务，但只有半杯干果被认为是一份服务。
干果和新鲜水果之间有营养差异，因为干果更浓缩。这就是干果比新鲜水果分量小的主要原因。
优点就是水果容易嚼碎，没那么硬，对牙齿的损伤没那么强！还有就是水果内的油脂非常少，对于有些人来说不用忌口！还有就是水分很多，不会感到口干，吃起来不那么噎人，还可以起到解渴的作用！还有外观上很好看，花花绿绿的，色泽鲜艳靓丽！还有气味，水果的气味很香，每种水果都有独特的气味，都很诱人！再就是价格相对而言要便宜好多！产量上也要比坚果强太多太多！收货的时候也方便很多，不用晾晒，哄炒，去皮，筛选等等！还有就是种植面积很大，比坚果种植面积发太多！还有就是使用量也比坚果大，水果几乎家家每天都吃，坚果并没有！只有在过节或者偶尔会吃一点点！还有食用的时候，水果相对要比坚果方便一点！过年期间少不了零食。健康零食首选坚果和水果干，包括核桃、瓜子、榛子、杏仁、开心果、葡萄干、柿饼、红薯干等，选择包装零食时要注意看配料表和营养标签，坚果尽量选择原味的，不选盐渍的、五香的。水果干要选配料表里只有一种原料的，比如葡萄、杏、无花果。尽量少选添加了很多糖、盐、添加剂的果脯和蜜饯。饮料首选清淡饮品，如不加糖的茶饮料和酸奶，不选或少选各种含糖饮料、碳酸饮料和营养价值较低的乳饮料、酸乳饮料。对于老人、孩子来说，节日里食用太多营养价值低的糕点、糖果、甜饮料不利于健康。少买散装的食物，更不能贪便宜买路边摊的食物。散装食品大多没有标注生产日期、保质期、生产者等重要内容，存在食品安全隐患，要慎重选购。路边摊就更没有保证，越是颜色好、口味好，越值得怀疑。节日期间可不能贪了口味，伤了健康。
准备送给亲朋好友的年货，也应遵循送礼送健康的原则。一定不要送烟！全社会都应该建立“送烟就是送毒害”的观念。送酒建议选低度的葡萄酒或黄酒，不建议送白酒。鱼翅、燕窝、虫草之类的保健品难以保证是真货，而且实际营养价值十分有限。人参、海参、蜂王浆、阿胶之类保健品，吃得不好反倒火上浇油。蛋白粉、鱼油、维生素也并非人人适用。各种膨化零食大礼包是最俗不过的东西，送这种礼物，让人觉得特没品位，东西又不健康，难以赢得好评。
其实，除了烟酒、保健品、零食外，还有很多健康的“高大上”（高端大气上档次）选择，比如给老人送茶叶、血压计、血糖仪、足浴盆、营养健康书籍或光盘就比较合适，送一些老人家平时不太吃的高档食用油，比如橄榄油、亚麻籽油、紫苏籽油、山核桃油、杏仁油、南瓜籽油也不错。给中年的亲朋送计步器、拉力器、羽毛球拍，提醒工作再忙别忘了运动锻炼。给女性朋友送精美小包装的有机食品、绿色食品、粗粮礼盒等，也都能体现您的祝福与心意。
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