艾叶煮鸡蛋禁忌人群 艾叶煮鸡蛋是用新鲜艾叶还是干艾叶

1 过敏人群

鸡蛋中含有较丰富的蛋白质成分，如果有对鸡蛋或是蛋白质过敏的人群就不建议再吃了，避免食物中的某些物质进入人体后导致部分人体免疫系统发生异常反应，继而表现出皮肤瘙痒、红肿、皮疹、咽喉水肿等过敏表现。

2 皮肤病患者

发物中如鸡肉、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后会出现病态反应，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，同时还容易诱发或加重皮肤疮疡肿毒疾病，因此皮肤病患者不建议食用艾叶煮鸡蛋。

3 阴虚血热人群

艾叶煮鸡蛋中所用到的艾叶是味药性偏温燥的药材，有良好的温经止血、散寒止痛功效，然而对于外感风热或温热、实热内炽、阴虚火旺、血虚血热的人群却是不宜服用的，以免艾叶所含的温燥药性加重阴虚内热的症状。

4 孕妇

艾叶中的成分除了挥发油外，还有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素等其他有机成分，对于女性崩漏、月经过多、少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕等是有一定调理改善作用的，怀孕除了除非是有胎漏下血表现，其它情况一般不建议食用艾叶，以免对母体和胎儿造成伤害。

1 艾叶煮鸡蛋艾叶可以吃吗

视情况而定。

在煮鸡蛋之前，如果是将鸡蛋清洗干净后再煮的，这样煮出来的艾叶是可以吃的，有一定的消炎杀菌、驱寒除湿的效果。但是也不建议服用过多，因为艾叶有一定的微毒性，食用过量的话可能会出现腹泻呕吐、头晕头疼的症状。

如果在煮鸡蛋之前鸡蛋没有清洗干净就煮了的话，这样煮出来的艾叶就不建议吃了，因为鸡蛋外壳含有鸡屎、细菌、泥土等多种物质的混合物，这些物质在煮的过程中会混在艾叶里面，吃下去的话可能会出现腹泻呕吐的症状，所以不建议食用。

2 孕妇吃艾草鸡蛋的禁忌

热性体质的孕妇不建议食用。

处于孕期是可以吃艾草鸡蛋的，艾叶具有散寒止痛、温经止血、安胎的作用，可用于宫冷不孕、妊娠下血、胎动不安等，孕妇适量食用是有一定好处的。

但是孕妇体质敏感，每个人的体质、症状严重程度都不相同，所以用法用量都不同，建议在医生的指导下使用，如果是热性体质的孕妇也不建议食用，可能会加重体内的热性症状。

3 艾叶煮鸡蛋能天天吃吗

因人而异。

如果是虚寒体质的人群，是可以天天吃艾叶煮鸡蛋的，具有一定的温经散寒的作用。鸡蛋富含蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养物质，两者一起坚持食用还具有缓解痛经、暖宫驱寒、改善体质的作用。

如果是热性体质的人群，就不适合天天吃艾叶煮鸡蛋，因为艾叶属于温性的药物，能加重体内的火气，热性体质的人群食用后会加重上火的症状。

4 晒干的艾叶好煮鸡蛋吗

可以煮。

如果是在艾叶当季的时候，可以使用新鲜的艾叶，新鲜的艾叶叶片组织新鲜，细胞容易破损，在煮的过程中有效成分容易析出，而且新鲜艾叶具有独特的鲜草味，可以使鸡蛋更好吃，但由于水分含量多，用量一般比干艾叶多。

如果不是艾叶当季的时候，也可以选择使用干艾叶。在使用之前建议先将艾叶稍微浸泡一下，再用浸泡的水连着艾叶一起煮鸡蛋，同时煮鸡蛋的时间也要稍微延长一些，这样干艾叶里面的有效成分才会完全释放出来。

红糖艾叶煮鸡蛋的相关禁忌：

有失血过多史，生孕许多的人或者常常觉得很烦躁不安有长期性吃药史的人最好是不吃艾叶煮鸡蛋。

素体阳虚，或失血过多伤阴，产多乳众，损耗精气，或心烦焦虑，营昏暗耗，阴气血两虚少，虚火内部，热扰冲任。

冲任失养，不可以牵制月经，遂致月经提前而至。常产生于素体阳虚，有失血过多史，病久伤阴史，多生史。

艾叶煮鸡蛋可改善女性痛经：

艾叶煮鸡蛋。做法：新鲜艾叶10克，干姜15克，鸡蛋2个，红糖适量。干姜切片，和洗净的艾叶、鸡蛋加适量清水，文火将鸡蛋煮熟。然后把煮熟的鸡蛋剥壳，再入锅里药汁中煮10分钟，加入红糖。

功效：此方对于女性常见的寒性痛经及诸多恶寒症状均有改善作用。

以上内容参考：人民网-艾姜煮鸡蛋可改善女性痛经

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