火腿和:青椒、鸡蛋、竹笋、豆腐皮、金针菇,胡萝卜、玉米粒、炒面、酸菜等一起炒比较好吃。
火腿肠,作为一种简单而又美味的食物,往往容易成为人们餐桌上的一道美味佳肴“配方”。火腿是用猪大腿加工而成的食品,含有优质蛋白、膳食纤维、胆固醇、脂肪、维生素C、维生素A、胡萝卜素、维生素B2、烟酸、多种微量元素钙、铁、锌、钠、钾、磷、氨基酸等营养成分。
火腿一般搭配蒜苔、圆椒、黄瓜、杏鲍菇、荷兰豆等蔬菜炒。火腿,是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,又名“火肉”“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。火腿起源于中国唐代以前,唐代陈藏器《本草拾遗》中就有描述“火脮(同腿),产金华者佳”的描述。最早出现火腿二字的是北宋,苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法,“火腿用猪胰二个同煮,油尽去。藏火腿于谷内,数十年不油,一云谷糠。”欢迎分享,转载请注明来源:优选云