1、锡纸烤鱼
锡纸烤鱼是一道菜名。原料有鱼，料酒，白胡椒粉，盐，葱，蒜，姜，花生油，啤酒，培根火腿肠。味道鲜美，制作简单。
2、锡纸烤鸡翅
锡纸烤鸡翅是一道以鸡翅中、酷克壹佰奥尔良为主材的菜肴。注意要用小刀在鸡翅两面划两下，腌制3个小时以上。
3、锡纸烤五花肉
主料： 猪雪花瘦肉500克 口菇300克 海带200克
辅料： 油适量 姜蓉6克 蒜粉5克 黑胡椒粉8克 花椒粉8克 生抽适量 鲍汁2勺 糖10克 鸡精适量 盐适量
4、锡纸烤鳗鱼
所需食材：鳗鱼一条1条，洋葱1个，口蘑适量，生抽适量，葱适量，蒜适量，姜适量，黑椒粉适量，橄榄油适量，盐适量。
5、锡纸金针菇
锡纸金针菇是一道美食，主要食材是金针菇。菜品富含蛋白质，碳水化合物等营养物质，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。
参考资料来源：百度百科-锡纸
参考资料来源：人民网-营养师：烤串包锡纸 可以略微健康些
锡纸鸡是锡纸类的炸菜，因为这样虽然也沾了“炸制品”的边，但是由锡纸包裹住的。中文名
蒜香锡纸鸡
鸡翅根
6个
大蒜
一头
腌料
生抽、蚝油、料酒等
工艺
油炸
快速
导航
材料
腌料
做法
简介
我住的小区绿化搞得特别好。房前屋后都是高度齐楼的老杨树。春暖花开过后，满眼都是绿色。站在阳台一伸手，绿色就到了怀里。放眼望去，层层绿意，大有“不见树木，只见森林”之感。没时间去旅游，能站在空前嗅一下树木的清香，权做去了“氧吧”，舒缓疲劳了。
竟到了菜比肉贵的地步。看着餐桌上日益增加的肉菜，天天想减肥的LG“虚假”地提着抗议，其实俺知道，他这是“得便宜卖乖”！
喜欢做锡纸类的炸菜，因为这样虽然也沾了“炸制品”的边，但毕竟不直接接触油，也算是尽最大可能地减少了不健康因素，毕竟健康还是第一位的！
材料
鸡翅根6个、大蒜一头
腌料
生抽、蚝油、料酒、糖、白胡椒粉、盐、姜粉
做法
1、鸡翅根洗净，用刀拍，将肉拍松，在根部用刀切一圈，将肉退下，露出骨棒；
样式1
2、取一大碗，放入翅根，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、姜粉、盐等，抓匀；
3、将大蒜切成末，锅内加食用油，三成热时下入蒜末，炸成金黄色连油带蒜倒在鸡肉上，抓匀腌制1小时或一宿；
4、将锡纸剪成方形，将翅根包起来，留出骨棒（如怕不牢，可用线缠几圈）；
5、起油锅，倒入宽油，待五成热时放入包好的翅根，炸三分钟左右翻面炸，至熟（用牙签扎不出水即可）。
样品1
6、趁热撕去锡纸即可食用。
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