黑糯米搭配什么煮粥好

（

黄糯米和黄米搭配，是刚刚打错字了，很抱歉）

追问：

那应该是黑糯米配黑米，黄糯米配黄米才对~~你为何要说黄糯米配黑米，有什么科学道理？

回答：

没有什么科学道理，只是这种搭配方式是本人日常煮粥的搭配~~

追问：

~~

那糯米跟米的搭配比例是多少，你就这两种米搭配煮粥还有什么配料呢？如果不搭配单独煮是不是就会变得太稠或者太稀，所以才要搭配起来煮？或者说搭配起来口感会比较好？如果把黑米单独煮粥味道会不会变差？

回答：

搭配的话可以根据自己的口感，糯的2，不糯的1，也可以1比1，平时煮这种粥喜欢添加燕麦片，可以增加口感的爽滑感，黑米单独煮的话吃起来口感真的不怎么好~~~煮这种粥还可以加莲子。黑芸豆。红芸豆。花芸豆等等~~

主料：黑米150克

调料：赤砂糖15克 [1]

制作流程

1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2、锅中加入约1500毫升的冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

方法二

黑米粥食品

黑米粥食品(6张)

制作食材

主料：黑米(30克)粳米(70克)

辅料：枣（干）(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)

制作工艺

1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。

2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。

工艺提示

根据口味，可以在食用时加入白糖。

头天中午就把黑豆，花生米泡上了

2.到准备晚饭时再把大米，黑米加在一起泡上

3.吃完晚饭，收拾好就把食材放进电饭锅褒上，先按煮饭键煮开，再换粥汤键继续煮上十几分钟

4.时间到了拔掉电源，这个季节，焖在电饭煲里，第二天早上加上适量红糖（白糖），加热，就OK了，美味早餐来

主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克

【配料】红糖适量

制作方法编辑

(1)大枣洗净待用。

(2)桂圆去皮洗净待用。

(3)黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。

食用须知编辑

大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。

黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。中医认为“黑气入肾，黑色多补肾”。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品，也具有温肾健脾补血调经的功效。

【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克

【配料】红糖适量

制作方法

(1)大枣洗净待用。

(2)桂圆去皮洗净待用。

(3)黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。

食用须知

大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。

黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。中医认为“黑气入肾，黑色多补肾”。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品，也具有温肾健脾补血调经的功效。

黑糯米八宝粥是一道传统的特色名点，腊八节节日食品。以黑糯米为主要材料熬制而成的粥。把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，即可。

中文名

黑糯米八宝粥

主要原料

黑糯米，松子仁

做法

原料

黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆调料：冰糖

做法

1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。

2、全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，即可。粗粮干果——“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以抵抗小肠的消化，为下肠道保有所需的营养原料。更何况多种原料混合在一起能更好地发挥营养成分的互补，提高混合食物的整体营养价值，所以有一个说法是“常食八宝粥，活到九十九”。

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