喝中药可以适当吃甘草糖、大枣零食来解苦。
中药汤剂大多数是由几味乃至十几味药物组成的，加入食糖可能会与一种或几种药物发生化学反应，从而会搅乱药物的性味使其减效。
中医认为，中药的性味各有不同的功能，如甘味药能补益和中、缓急止痛；苦味药能泻火通下、燥湿坚阴；辛味药能发汗解表、通行气血等。如果因为中药味苦，就以蔗糖、红糖等甘味蔽之，则必然影响药物疗效的正常发挥。
因此，在苦味药液之中应尽量少用或不用蔗糖、红糖之类的调味品。若有必要，可在不影响药效的前提下调配适量甘草、大枣等调和诸药，减少药液的苦味。
合适温度能够降低苦味：
有研究证实，味觉的敏感度会受刺激物本身温度的影响。正常人口腔内温度为36.2℃～37.2℃,舌根下温度高于舌面0.5℃。当汤药温度与舌周围温度相近时，味觉神经处于最佳工作状态，其感觉最灵敏。也就是说，此时喝汤药味道最苦。
而当汤药温度大于38℃或小于35℃时，则味觉神经感觉不太灵敏，这时苦味就会减弱。服用中药汤剂味觉最好的温度，在初春、深秋或冬季时为42℃左右(人感到药液稍温热)，暮春、早秋或夏秋时为34℃左右(人感到药液稍清凉)为宜。
但中药依据药性也有温服、凉服等之分，大家在选择服药温度前应咨询医生和药师。
以上内容参考 人民网-怎么喝中药不苦
吃完中药后，甜的、辣的、酒、粘的食物和饮料都不适宜，会影响药物的吸收。如果你嫌苦，可以含一点冰糖，而不是糖果之类。冰糖就行，一般超市都可以买到，便宜实惠。而且对中药没什么影响，你可以试试。
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