少量吃醋无碍,但是大量喝醋,对胃肠都刺激太大。再者,市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖,如果以喝醋取代开水、茶等饮料,额外增加不少热量,长期喝下去,肥胖机会大增,对控制体重更不利。
胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、溃疡加重。
扩展资料
喝醋的好处:
1、润肠通便
醋中不得含有丰富氨基酸,还含有一些天然酵素和不饱和脂肪酸,它们能促进肠道蠕动,而且能调节肠道菌群平衡,能让人类大便的排泄保持通畅。
2、减肥瘦身
因为醋中含有20多种氨基酸和十几种对人体有益的有机酸,这些酸性成分被人体吸收以后,能加快人体内糖类物质的代谢并促进人体内脂肪分解,可以防止脂肪在身体内淤积。
3、提高睡眠质量
醋更能加快人体内血液循环,可以缓解人类身体疲劳,更能放松人力,焦虑紧张的心情,就是人们在晚上睡前喝适量的醋,能提高睡眠质量,让人们快速进入深度睡眠状态,对人类经常出现的失眠和多梦有良好预防作用。
参考资料来源:百度百科-醋
喝醋没有坏处的,但是有部分人不宜喝醋。
空腹者不宜吃醋。不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。
骨折的人避免吃醋。在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。
对醋过敏者及低血压者忌用。食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外,患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
胃溃疡和胃酸过多患者不宜。醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,导致溃疡加重。
正在服西药者不宜。正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用。
正在服碱性药者不宜。正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋,因醋酸可中和碱性药,而使其失效。
正在使用抗菌素药物者不宜。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时,不宜吃醋,因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低,影响药效。
喝醋注意事项
对于市面上各种打着健康饮品旗号的醋饮料,专家提醒这些产品宣称的功效都缺乏证据支撑,即使具有宣传描述的营养成分,以每日的摄入量来看,其功效也微乎其微。
尽管不建议直接饮用,但醋作为一种调味料合理摄入对健康有益。口味偏咸的人可以使用食醋代替盐和酱油等调味品,有利于降低罹患高血压等心脑血管疾病的风险。此外食醋会增加饱腹感,对减肥和控制血糖都有益处,专家建议醋的每日摄入量不超过6毫升。
以上内容参考 人民网—醋吃错了也伤身!8种人不宜多吃醋
以上内容参考 人民网—揭穿食品谣言:喝醋能软化血管吗?
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