2、李锦记海鲜酱。客家人用凯旋酱（与海鲜谐音）烹鱼宴客，后发展成一种独特酱料。
3、飞润海鲜酱。以严格工艺和标准，精选深海金枪鱼做成酱，营养价值高搭配各种蔬菜严格把控。来自舟山渔场，海鲜种类新鲜齐全。
4、厨邦鱼仔下饭酱。品牌历史悠久，传统工艺和现代科技结合，保留鲜滋味
海鲜生吃的酱料，需简单加工：
一、家常酱料
材料：生抽、醋、姜末、香油、芥末
口味：咸香、不辣
这款酱汁适合不吃辣的朋友，入口时醋和酱油的味道略重，可调入少量芥末提鲜。恩，这款酱汁很家常。
二、蒜蓉酱料
材料：蒜、姜、油、生抽
口味：蒜香、不辣
热的油迎头浇入时，蒜香味瞬间占据整个厨房。蒜香扑鼻，入口回甘，这个蒜香汁像是一个简洁清新的姑娘，让人一闻倾心。
三、葱油味酱料
材料：蒸鱼豉油15克，姜、香菜各5克，干葱头、清汤、色拉油各10克，芝麻油2克
口味：鲜香、不辣
只吃蘸料就感觉在吃海鲜！！不夸张，您可以试试。香油爆香很提味，葱一下锅，煸出来的葱香弥漫整个厨房。之所以有海鲜的味道，是蒸鱼豉油和高汤结合的缘故。芝麻油散发出淡淡的香气
四、菠萝小米椒酱料
材料：菠萝100克，米椒10克，杭椒、洋葱、盐、白醋、生抽各5克，矿泉水20克，芥末油3克
口味：蒜甜、芥辣
味道酸甜，不油腻。菠萝加进去，使味道更加清爽，建议芥末多放一些，配上海鲜味道更赞。
五、柠檬鲜姜酱料
材料：鲜姜末5克，柠檬片15克，精盐4克，刨冰碎25克，糖3克
口味：蒜甜、不辣
加盐衬托柠檬和生姜的味道，加糖提鲜味，冰冰凉凉的，清爽鲜甜。
以上，推荐几种不需要去买什么酱，也能自己做出来的酱料，方便简单，都是些能随处买到的材料，家里也常用。辣的不多，因为海鲜比较注重其原本的味道，不宜酱料味过重了掩盖其原本的味道。
海鲜酱主要食材是虾酱，配合多种材料制作而成。制作方法一
原料：虾酱200克、
干辣椒节15克、
香葱末200克
、菜油200克
制法：净锅上火，注入菜油烧热，投入香葱末和辣椒节炒香，然后调入虾酱，用小火慢慢炸制，待虾酱吐油时，即可上桌食用。
制作方法二
原料：虾酱200克
、葱末50克
、鸡蛋液5个
、菜油100克
制法：净锅上火烧热，投入辣椒节炒香后，调入鸡蛋液和虾酱，起锅前撒一些葱末，炒熟即成。
注：蟹酱与虾酱的制法一样，同样为津滨地区渔民所喜爱。
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