专家指出：肝硬化患者由于肝功能不全，容易出现蛋白质代谢、合成的紊乱，所以好多患者会出现低蛋白血症，医生一般会叮嘱适当多补充一些蛋白质。肝硬化患者是蛋白质缺乏的人群，可以适当食用，但一定要控制每日的食用量，肝硬化患者食用蛋白粉过量有导致肝昏迷的危险，需要特别注意，必要时咨询专业的营养医生。
蛋白质粉是由大豆经过深加工合成而来，是一种比较纯的蛋白质粉末，纯蛋白质的含量都在80％以上，吸收率也比较高。如果肝硬化病人过量食用会造成蛋白质的供给过量，在一定程度上会增加肝脏的负担，造成体内血氨偏高，从而引发肝昏迷。最好的补充方式是食补，所以对于能够正常进食的肝硬化患者来说，补充蛋白质，可以通过牛奶、鸡蛋、豆制品及少量的瘦肉等优质蛋白质来补充。
因为肝硬化患者肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍，造成蛋白质缺乏，但是过量补充蛋白质也会造成蛋白质代谢异常，增加肝脏负担，加剧病情，严重者会造成肝昏迷的发生，这时候应该严格限制动物蛋白的摄入，防止体内过多的氨堆积，诱发或加重肝昏迷，患者可以选择植物蛋白，特别是大豆蛋白，这类蛋白质含有支链氨基酸比较多，而且主要是在肌肉中代谢，既能补充蛋白质，又能保护肝脏，防止肝昏迷并发症的出现。
以上就是专家对肝硬化病人能否吃蛋白粉的讲解，肝病专家提醒，肝硬化患者食用蛋白粉过量有导致肝昏迷的危险，所以肝硬化患者需要注意慎用蛋白粉。对于肝硬化患者来说，最关键的还是要对症治疗，防止肝硬化并发症的发生。
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