1、富含维生素、容易消化的食物：此类食物主要是新鲜的水果，包括常吃的苹果、梨、樱桃等，也可以配合蔬菜，比如青菜、白菜、芥兰、青瓜等，都富含维生素C，能够有效促进肝修复，并且其内还富含膳食纤维，有助于帮助增加胃肠蠕动，促进消化。因为做完肝手术后，会对消化功能造成一定负担，肝本身也属于消化脏器，消化功能可能会稍弱，此时吃容易消化、促进消化的食物，对于身体营养吸收比较有利；
2、富含蛋白质的食物：特别是脂肪含量稍微低的食物，因为脂肪的消化对胆汁有要求，如果胆汁分泌不足，脂肪消化能力会比较差，在术后容易造成消化道负担，故此时可适量进食低脂、高蛋白的食物，比如鸡蛋的蛋白、牛奶、鱼肉、虾肉、牛肉等，都对促进切口愈合和肝修复有利，而且蛋白质也是提升自身免疫力重要的补充元素，以防感染其他疾病。另外，进行肝手术后的患者也可适量增加豆制品的摄入，如豆腐、豆浆，不仅能补充多种营养元素，如维生素B1、铁、钙、蛋白质等，还能够促进肝细胞的再生和修复；
3、其他饮食：要根据个体特异性和并发症进行选择，绝大部分患者肝手术后恢复顺利，但如果出现相关并发症，如术后出现食管-胃底静脉曲张、呕血等，要注意饮食以烂面条、稀饭等软食为主。
综上所述，进行肝手术后，患者可以选择的饮食种类很多，由于手术后的创伤会引起消化功能障碍，故在选择食物时不能操之过急，要从简单开始，之后再慢慢恢复正常饮食。此外，部分患者可能在饮食方面存在差异和禁忌，如出现腹水，要限制水和钠盐的摄入，避免腹水过多无法消除。如果出现术后肝性脑病、血压升高，此时要注意限制蛋白质的摄入，特别是动物蛋白。平时还需避免过热、过硬，以及辛辣、刺激的食物，如板栗、花生、酒、辣椒等，以防再次出血。
问题一：肝胆切除术后吃什么好 肝脏手术后吃什么好：手术后根据病情来确定饮食，有的病人在手术第二天就可以进食，但要从清流开始，食品要平淡、细软、易消化吸收为主，由于手术创伤会引起消化系统的功能障碍，所以在食品选择与进补时，不要急于求成。要从最简单开始，若胃肠道无不良反应时，再过渡到半流食，普食。
在手术后的一周内，除食用清流、半流外，还要补充要素膳，补充体内的营养。待能正常进食时，再取消要素膳。
1、优质蛋白食物
蛋白质是人体的基础营养，它是构成抗体、激素、酶和各种组织器官的基本成分，癌症患者的营养不良症，首先表现为蛋白质缺乏。病人体内一旦缺乏蛋白质，将导致免疫力下降、内分泌失调，外在表现为体力不济、患病难以康复、水肿等。
手术后首先要提高蛋白质的摄入量，鱼肉、禽肉、瘦肉、海产品、动物肝脏、牛奶、鸡蛋、大豆类均含有丰富的蛋白质。其中，鱼肉、禽肉的肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，水分充足，更易于人体消化吸收，再喝一些牛奶每天就足够了。
2、富硒食物
硒是最重要的“护肝因子”，又被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”。硒具有强氧化性和强抗癌作用，肝癌手术后适当补硒可提高病人的免疫力及抗癌能力，切断癌细胞的给养源，减轻癌症疼痛及放化疗的毒副作用。同时，硒的强氧化性还能促进肝脏排毒、抗毒，减轻肝脏的代谢负担。
生活中的食物是硒的主要来源，一般来说，动物性食物的含硒量和吸收利用率普遍优于植物性食物，海产品最佳，其次是动物内脏，紧接着到蛋类、瘦肉，常见的植物性食物含硒量很低，甚至可以忽略不计。
3、低脂肪饮食
高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。
4、新鲜的水果和蔬菜
维生素也是人体必需的营养物质，肝脏手术后应进食适量的水果和蔬菜，以补充体内缺乏的多种维生素。很多维生素具有强氧化性，能帮助肝脏排毒，保护肝细胞不受病毒感染，防止病情反复发作。癌症病人不用刻意去挑选水果和蔬菜，根据口味喜好交替食用就好，也可以用水果汁和蔬菜汁来代替。
每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好。葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用。每天蔬菜和水果摄入量不少于400~500克，且水果、蔬菜的品种尽可能多。
问题二：肝胆手术后饮食 肝胆术后病人应食用营养丰富、易于消化的食物。对于年老体弱者，应适当延长吃流质、半流质食物的时间，以利消化。而对于一般病人，在病情稳定好转后，可给普通饮食。病人在食用流食期间一般多以甜食为主，如藕粉、橘汁等。但也有病人因不习惯甜食而厌食，甚至出现恶心、呕吐，明显影响健康。此时若能适当选用瘦肉或鲜鱼熬汤，既能保证营养又能增进食欲，病人就会很快康复。病人的饮食不宜过于精细。术后，病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主，忽略了维生素的摄入。而机体的修复是需要各种营养的，尤其是粗纤维食物。对手术后卧床的病人，含粗纤维的食物能起到增进胃肠活动，保持大便通畅的作用。因此，饮食中要配以一定量的蔬菜，尤以绿叶蔬菜为佳。
问题三：肝手术后吃什么水果好 1大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
2.海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等 3.西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
4.含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5.可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食
6.新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7绿茶 对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。
问题四：肝胆患者术后进补益吃什么。 30分 肝胆术后病人应食用营养丰富、易于消化的食物。对于年老体弱者，应适当延长吃流质、半流质食物的时间，以利消化。而对于一般病人，在病情稳定好转后，可给普通饮食。病人在食用流食期间一般多以甜食为主，如藕粉、橘汁等。但也有病人因不习惯甜食而厌食，甚至出现恶心、呕吐，明显影响健康。此时若能适当选用瘦肉或鲜鱼熬汤，既能保证营养又能增进食欲，病人就会很快康复。病人的饮食不宜过于精细。术后，病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主，忽略了维生素的摄入。而机体的修复是需要各种营养的，尤其是粗耽维食物。对手术后卧床的病人，含粗纤维的食物能起到增进胃肠活动，保持大便通畅的作用。因此，饮食中要配以一定量的蔬菜，尤以绿叶蔬菜为佳。
问题五：肝胆癌手术后饮食注意什么 您好，根据您说的情况，大多数肝癌患者都有肝功能的减损，因此饮食宜清淡，易消化，不要吃太多蛋，高脂肪食物，会加重肝脏的负担。平时注意多喝水，多吃水果蔬菜，禁吃辛辣 *** 食物。祝您健康。
问题六：肝胆手术后饮食 病情分析：你好，对于动物内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱼子、蟹黄等含胆固醇高的食物应尽量少吃。而肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、奶油、油酥点心、奶油蛋糕等含脂肪多的食物和煎、炸等油腻食物则应忌食。因为限制脂肪饮食可减少胆汁分泌，同时胆道出口的闸门相对开放，可以缓解疼痛；而控制含胆固醇高的食物可以减轻胆固醇代谢障碍，防止结石形成。还应该远离烟、酒以及一切辛辣食物和 *** 性强的调味品。祝健康。
问题七：左肝切除后吃什么食物有利于左肝的再生 你好！希望对你有所帮助望采纳
肝脏是人体腹腔中最大的器官，成人的肝脏一般重1500g左右，1分钟流经肝脏的血液量亦高达1000ml以上。然而，肝脏却具有极强的再生和恢复能力。若将肝脏切掉一半，或者当受到严重的创伤，残留的正常肝细胞仍然能够从事正常的工作。一般来说，经手术切除老鼠75%的肝脏老鼠可于3周后迅速修复再生到原来的质量；同样的情况狗需8周，而人类则需4个月左右。由此可见，肝脏具有极其旺盛的再生和恢复能力
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
摄入提示：正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克
肝脏爱吃糖
糖的功能：大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
摄入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。
维生素A可抗肝癌
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。维生素A的功能：研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。
摄入提示：人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
B族维生素是肝脏“加油站”
B族维生素的功能：B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。
摄入提示：噎患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克―30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。
维生素E是护肝新武器。
维生素E的功能：西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏?罗比克也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E
具解毒和护肝等功效的食品
荞麦：含烟酸，能促进机体的新陈代谢，增强解毒功能。
芦笋：含叶酸，能防癌细胞扩散，促使细胞生长正常化，能有效改善肝功能异常症状。辅助治疗肿瘤疾患时，必须每天食用才能有效。
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问题八：肝胆切除手术后吃什么好 优质蛋白质要补充。补充充足的蛋白质，有利于修复因胆囊和肝脏切除引起的肝细胞损害，可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质。
蔬菜水果保健康，每天蔬菜摄入量应大于500克。水果至少有2种，蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于改善患者的代谢紊乱，利于康复，蔬菜水果还富含膳食纤维。可以减少胆固醇的形成，减少脂肪和糖的吸收，从而起到减低血脂和血糖的作用。
橘子，柠檬，芒果，
因为肝脏是主代谢的，尽量减轻肝脏的负担，饮食以高营养、低、清淡为主最好的，每天可以引用灵芝茶或者灵芝泡水喝，来减轻肝脏的负担，提升肝脏排毒功能，促使肝脏快速恢复
大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
2.海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等 3.西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
4.含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5.可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量的饮食
6.新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7绿茶 对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。
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