12月份。
在台湾台东县出产一种形状独特的水果，因为果形奇特，幼果外观很像“荔枝”，又自“番帮”引入，所以称为“番荔枝”；其果实表面有很多突起的鳞目，外表酷似佛教中释迦牟尼的头型，因此，台湾人习惯称呼“释迦”。
释迦原产于热带美洲，台湾最初由荷兰已入；据明朝沈光文有“释迦果”诗，可证最迟在明郑时期已引进，直于台南一带，然后扩展于中南部，但仅小面积种植。
每年12月份是释迦盛产的季节，台东县都要特别举办释迦节活动，邀请各方人士品尝这种味道鲜美的水果。释迦果实风味佳，甜份足、营养价值高、果粒大，适合东方人喜好甜食之口味，深受消费者喜爱。
扩展资料
释迦的主要价值
1、营养价值
每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0％－26％，脂肪0.14％－0.3％，矿物质0.6％－0.7％，碳水化合物23.9％，钙0.2％，磷0.04％，铁1％，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。
2、保健价值
番荔枝具有激活脑细胞的功效。此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
3、观赏价值
番荔枝除可作热带果树种植外，适宜在园林绿地中栽植观赏，孤植或成片栽植效果均佳。
参考资料来源：株洲市台办-台湾名品水果——释迦
参考资料来源：百度百科-番荔枝 （热带植物）
如果含凤梨释迦的话,台湾释迦由於用特殊剪枝法,所以一年结果两次,加上产季的调节, 从六月中开始一直到隔年四月都有. 若只要凤梨释迦的话,每年十一月至隔年四月份,但盛产期为十二月至隔年一月(较便宜)欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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