肺炎期间吃什么食物好

1、百合杏仁粥

用干百合、杏仁和糯米加水煮粥食用，可以润肺止咳、养心安神，能对肺炎起到辅助治疗作用，所以患有肺炎后可以常吃这种饭调理身体。

2、贝母粥

把淘洗干净的粳米放到锅中，加上适量的清水和砂糖煮粥，在粥煮熟时再加入川贝母粉稍煮片刻就可以。每天分两次温热服用，可以起到润肺止咳、降气化痰的作用，也有利于肺炎病情的缓解。

3、扁豆粥

把白扁豆洗净，用温水泡发后，与淘洗干净的粳米一起放到砂锅中加水炖煮；先用大火烧开，再用小火慢煮，煮到粥浓稠后加入适量的红糖搅拌均匀，继续煮粥，等到白扁豆烂熟后趁热食用，可以健脾化湿。患有肺炎后，会影响到消化系统，出现消化不良、食欲不振的症状，此时吃一些扁豆粥可以缓解这些症状。

4、葱白粥

把葱白切段后，再切成长条，与粳米、生姜一起放入锅中加水煮粥。粥熟后趁热食用，可以开胃消食、祛风散寒，也能缓解因肺炎导致的食欲不振症状。

5、梨粥

梨有润肺止咳的作用。当出现肺炎的时候，可以先把鸭梨洗净、切碎，放入锅中加水煎煮30分钟，去渣留汁后，与淘洗干净的粳米一起煮烂成粥。经常食用，可以缓解因肺炎引起的发烧、咳嗽等症状。

6、大蒜粥

先把大蒜去皮，放到沸水中煮10分钟后捞出，用大蒜水与粳米一起煮粥，粥熟后把大蒜放进去搅拌均匀食用，很好的抗菌消炎作用，有利于肺炎病情的缓解。在制作大蒜粥时，最好选择紫皮大蒜，效果会更好。

1、石斛

石斛是一味中药，治疗肺炎有很大的疗效。铁皮石斛能治疗人体多种疾病，并且调节人体各大器官，增强人体免疫力，能够排出人体内可能引发肺炎的毒素垃圾，从而达到防治结合的目的。

2、雪梨

肺炎吃雪梨有一定的润肺功效。雪梨味甘性寒，含苹果酸，柠檬酸，维生素B1、B2，维生素C，胡萝卜素等。有润肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2个，小孩可以吃1个，如果脾胃虚寒，建议煮着吃更好。

3、萝卜

萝卜是根茎类蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等，生食熟食都可以。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。

二、肺炎吃什么好？食疗：

1、百合糖水：百合60～100g，加糖适量，水煎，饮食。

2、雪梨羹：大雪梨1个，洗净，连皮切碎，加冰糖和少许水，炖熟服用。可以止咳化痰。

3、蜂蜜蛋花羹：蜂蜜适量，鸭蛋1个。鸭蛋打散，将适量水烧开，待沸后冲入鸭蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。补虚润肺，在肺炎恢复期服用，可早日痊愈。

4、竹沥粥：粳米50g煮粥，待粥将成时，兑入竹沥50～100ml，稍煮即可，早晚或上下午温热分食。用于咯吐脓痰或间有神志欠清者。

5、贝母粥：先以粳米100g和砂糖适量煮粥，待粥成时，调入川贝母粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午温热分食。用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。

6、川贝雪梨煲猪肺：川贝10g，雪梨2个，猪肺250g，雪梨去皮切块，猪肺切块漂去泡沫，与川贝同放入砂锅内，加冰糖少许，清水适量，慢火熬煮3小时后服食。用于阴虚痰热者。

7、苏子粥：苏子15～20g，捣烂如泥，用水煮取浓汁，去渣，入粳米50～100g，冰糖适量，同煮成粥，早晚温热服食。用于咳嗽气喘者。

8、大蒜粥：紫皮大蒜30g，去皮，将蒜放沸水中煮10分钟后捞出，然后将粳米100g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，再将蒜放入粥内，同煮片刻即成，早晚温热服食。用于肺炎霉菌感染者。

9、山药粥：干山药片45～60g（或鲜山药100～120g），粳米100～150g，同煮粥，早晚温热服食。主要适用于气虚痰浊者。

10、罗汉柿饼汤：罗汉果1个，柿饼3个，冰糖30克。前二味加水煮，加入糖调服，每天分2次饮完。可清肺止咳。

三、肺炎的膳食原则：

1、饮食清淡、多喝果汁。饮食宜营养丰富，清淡，易消化。可以喝大量的果汁，液体有助于消除肺内的分泌物。用纯果汁、新鲜柠檬汁及蒸馏水都有帮助。

2、补充乳酸菌。若服用抗生素，别忘了服用乳酸菌，以保持身体的有益菌平衡。可以服用胶囊或2汤匙的嗜酸菌液，每天3次。也可以喝酸奶。

3、多吃新鲜蔬菜。饮食应由生鲜的蔬果构成。多吃大蒜，可以杀菌消炎。

4、应避免的食物。饮食应避免乳制品（酸奶除外）、糖、白面粉食品、咖啡、各种茶（除了药草茶以外）、香烟、酒。

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