【萝卜排骨汤】
制作配料：排骨1根 白萝卜1个 料酒1勺 生姜2片 葱结1个 盐1勺半 香菜适量
制作方法：
1、准备所需要的材料；
2、排骨洗净冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开转小火煮2-3分钟左右；
3、然后捞出来再次清洗干净备用；
4、白萝卜去皮后切成小块，生姜切片备用；
5、焯水的排骨、白萝卜加入压力锅里，加入足够的清水，先加入1勺盐入底味，出锅后再根据自己的口味加盐；
6、放在压力锅里，按煲汤键即可，如果没有压力锅可以用砂锅代替明火煮。我选用的是臻米饭煲压力锅，一锅两用，特别方便。它最大的亮点是可以随时添加食材，米饭颗粒分明更香糯，汤浓肉香更营养！
7、煮好之后，加入香菜、枸杞。看着清淡，但是超级美味好喝。
女性坐在月子期也是非常关键的。当然，在坐月子期间，需要注意月子餐排骨汤的做法跟平时的不一样。那么，月子餐排骨汤怎么炖?1.玉米蘑菇排骨汤
材料：两个玉米、六个蘑菇和半公斤排骨。(1)洗排骨，用冷水煮，撇去血沫。蘑菇被浸泡了。(2)将排骨变成砂锅，放入冷水中。水一次应该足够了。(3)加入料酒、洋葱汁开水，然后加入玉米和香菇。火开始后，用小火煨一个小时，然后放一些盐，然后就可以离开锅了。
2.萝卜牛排汤
材料:：250克猪排、1茶匙盐、1片姜、少量黑胡椒和1片白萝卜。(1)切姜和萝卜，以备日后使用。(2)首先从血液中除去排骨。(3)加入生姜和料酒，用高热煮至水沸腾。转到低热，煮30分钟。(4)汤呈乳白色后，加入萝卜，煮15分钟。(5)然后加入盐和胡椒。
当选择排骨时，必须确保排骨的新鲜度。排骨必须用冷水煮出非常浓的汤，最后放盐。通过以上介绍，相信每个人都清楚地了解这个月排骨汤的做法。当然，在坐月子的那个月，产妇需要特别注意饮食。这一时期的排骨汤与通常的排骨汤有很大不同，应该特别注意盐度和油腻，以确保营养。
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