推荐理由:营养丰富,很少含污染物
营养价值:
1、三文鱼营养丰富,很少含有污染物。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,1份约85克的野生三文鱼含1210毫克Ω-3脂肪酸,是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。
2、另外还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂,可以清除自由基,提高宝宝免疫力。
食用方法:建议清蒸。蒸熟之后,妈妈捣烂成泥喂给宝宝吃,一周不超过2次。
2 长鳍金枪鱼推荐理由:含汞量在安全范围内,污染物最低
营养价值:
1、金枪鱼肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染影响,汞含量很低,健康又安全。
2、鱼肉中富含有蛋白质、脂肪、大量维生素D、钙、磷和丰富的铁质,鱼背含EPA,前中腹部含丰富的DHA,有助于宝宝大脑的发育,以及牙齿和骨骼的健康。
食用方法:最好清蒸。蒸熟之后,妈妈捣烂成泥喂给宝宝吃。
3 牡蛎推荐理由:Ω-3脂肪酸和铁含量相对较高
营养价值:
1、1份85克的养殖牡蛎含有超过300毫克的Ω-3脂肪酸和约为1/3日推荐量的铁。
2、牡蛎中含有糖原,牛磺酸,10种必需的氨基酸,维生素A、B1、B2、D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最高的海洋物种之一,经常食用非常有利于宝宝的生长发育。
食用方法:可以给宝宝做牡蛎汤。将牡蛎肉用清水洗净,放入沙锅内,加上生姜丝少许,再加适量清水,用中火煨成浓汤,开锅时加少量调料即可。
4 野生沙丁鱼推荐理由:Ω-3脂肪酸含量超高,还含有丰富的VD
营养价值:
1、一份85克的沙丁鱼含Ω-3脂肪酸1950毫克,大大超过三文鱼和金枪鱼。
2、野生沙丁鱼还含有丰富的蛋白质和维生素D,经常食用,有利于宝宝的身体发育。
食用方法:建议蒸食。需要提醒的是,沙丁鱼有刺,入锅前先把沙丁鱼的肉剃下来,然后蒸,蒸熟了之后,可以用筷子捣碎,小刺就会出来了。
海鲜营养丰富,尤其适合处于发育期的儿童,但海鲜也是分类的,并不是所有的海鲜都适合儿童。那么什么海鲜对儿童来说最有营养呢?让我们分享适合儿童的五种海鲜的排名。5、远海带鱼
与其他淡水鱼相比,海带鱼中的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸含量较高,对健康非常有益。卵磷脂还有健脑的作用,非常适合处于发育期的儿童。此外,远海带鱼的鱼骨很少,不易堵塞喉咙,适合男女老少食用。
4.野生沙丁鱼
野生沙丁鱼中的-3脂肪酸成分对人体非常有益,而且价格相对较低,被认为是性价比非常高的海鲜。其中的蛋白质和维生素D对婴儿的发育也非常有益。这种鱼做起来也很简单。它可以直接蒸或者用小刺挑出来。煮粥和做肉末是可以的。
3.鲑鱼
三文鱼非常适合儿童吃海鲜,但必须煮熟,蒸或捣碎才能做成鱼酱也不错,一周两次是个不错的选择。鲑鱼中的不饱和脂肪酸和虾青素对人体特别有益,可以提高婴儿身体的免疫力,但一定要尽量选择新鲜的。
2.白虾
白虾的营养含量极高。虾肉中的蛋白质、虾青素、钙、磷、钾、胡萝卜素、氨基酸等都有助于宝宝的健康,并能很好地促进发育。白虾肉质鲜美,入口嫩滑。强烈建议孩子们一周吃一到两次。
1.龙里鱼
龙里鱼是一种油性海鲜鱼,非常适合儿童食用,因为其中的不饱和脂肪酸含量特别高,有利于儿童的视觉健康和记忆,总之,对大脑发育非常有益。另外,龙里鱼的肉质非常嫩,没有刺。吃它有很多方法。
海鲜主要指鱼类、虾、贝类等海产品,其营养丰富,蛋白质的含量高于禽畜肉,必需氨基酸丰富,吸收率高;含有丰富优质的脂肪、卵磷脂、ω-3长链多不饱和脂肪酸及DHA;像马鲛鱼、金鲳鱼等无鱼刺只有鱼骨,可以挑鱼肉和饭一起喂给小孩,还有虾皮、沙虫干等,可以煲点海鲜排骨汤给小孩喝,营养很好,海边的小孩从小就吃各种海鲜长大第一次吃可以先以河虾河鱼为先,这些过敏几率比较小。最好先从白色鱼肉如鳕鱼开始,然后再红色鱼肉如三文鱼。要选择肉嫩刺少的,这种鱼肉易消化。
从宝宝断奶之后,慢慢开始辅食的阶段,宝宝的饮食是很多妈妈头痛的问题。很多东西虽然营养丰富,但并不知道是否合适给宝宝食用。临海而居的城市,怎么能少了海鲜?而厦门制作海鲜的餐厅也是多不胜数,煎、煮、炸、蒸各有各的特色,而近二年来流行的蒸海鲜,则得到大家的喜爱,简单的做法推荐少刺的海鱼或者深海鱼(比如黄鱼,带鱼,鳕鱼,三文鱼等等),海鱼营养高污染少。不推荐贝壳类的海鲜,原因第一个是贝壳类海鲜比较坚韧,不容易嚼碎,第二个容易引发孩子过敏。
海鲜如:虾、蛤蜊等,富含丰富的蛋白质、铁、钙等人体生长必须的营养元素,还有诸如:碘、硒、锌等微量元素,少食对小朋友的身体和智力增长都很有帮助。没有刺的那些都行,再一个推荐我们的野生纯虾皮粉(35一瓶,三瓶包邮),补钙最佳,避免味精鸡精摄入,味道鲜美,适合宝宝因为蟹胆固醇的含量较高,不适宜太小的宝宝吃,第一次吃要多加小心,吃一点就好,观察小孩有没有出现过敏,过后再慢慢多吃,过了两三周岁的小孩就可以多吃了,一周吃2-3次海鲜为宜。
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