2、菠萝,春季的菠萝,因为浓郁的香味和水润的口感是很多人喜欢的水果。菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质,帮助消化,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。
3、荸荠,荸荠不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。再加上其丰富的营养成分和独特的口感,的确是不可多得的食物。
三四月份正好是春末夏初时节,此时上市可食用的水果种类非常多,常见的有草莓、芒果、山竹、橙子等等。这些水果不仅果肉不仅香甜软糯、入口美味,而且富含有大量对于人体健康有好处的营养元素成分,酸酸甜甜还可刺激人的食欲。
1、草莓
三四月份正好是吃草莓的时间,草莓聚合果大、营养价值丰富,被称为水果皇后,能够补充人体内所需的维生素、纤维素等营养成分。三四月份的草莓口感比较香甜,很少有酸的苦的。如果草莓软烂就不要吃了,里面全是细菌。
2、芒果
芒果中维生素A以及胡萝卜素的成分特别高,果肉肉质细腻,气味清香,果肉入口即化。多吃芒果能够美化肌肤、防止便秘、清空肠道等。除了直接食用外,也可以人工做成芒果干、芒果汁食用。
3、山竹山竹剥开之后特别像是大蒜,一瓣一瓣的果肉在山竹里面。山竹的果肉很甜,汁水很多,但是外皮中的汁水很苦涩,剥皮时避免将苦涩的枝叶溅到果肉上。果肉中含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。
4、橙子
橙子的品种很丰富,甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙等等甜度和果肉的颜色都不一样。总体来说以酸酸甜甜为主,剥开果皮就可以直接食用,非常方便。橙子中富含有多种氨基酸、维生素营养,还能够激发人的食欲。
1、春季(3~5月)自然成熟的水果
柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、
桑葚、山竹、莲雾、番石榴、柑橘、蛇瓜等。自然成熟的蔬菜
生菜、菠菜、油菜、春笋、山椒、韭菜、
小葱、茶树菇、土豆、西兰花、黄豆芽、茼蒿、莴笋、苋菜、西葫芦、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸荠、海带等。2、夏季(6~8月)
自然成熟的水果
桃子、李子、杏子、蓝莓、樱桃、荔枝、葡萄、火龙果、芒果、山竹、
百香果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、黄桃、无花果等。自然成熟的蔬菜
黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、洋葱、西红柿、茄子、豆角、青椒、芹菜、秋葵、芦笋、紫甘蓝、四季豆等。
3、秋季(9~11月)
自然成熟的水果
葡萄、秋梨、石榴、山楂、甘蔗、柿子、柚子、枣、苹果、木瓜、柑橘、香蕉、
海棠果、红提、脐橙、桂圆等。自然成熟的蔬菜
莲藕、山药、红薯、栗子、菱角、
雪里蕻、黑木耳、小白菜、白萝卜、青萝卜、芝麻、花生、玉米、芋头、生姜等。4、冬季(12月~2月)
自然成熟的水果
沙糖桔、圣女果、罗汉果、橙子、柚子等。(冬末春初几乎没有应季水果)自然成熟的蔬菜
白菜、菠菜、冬笋、韭菜、白萝卜、胡萝卜、芥菜、木耳等。
拓展:接下来给大家介绍一个非常实用的小技巧,买水果时,如何判断水果是催熟还是自然成熟的?
1、比如说芒果,自然成熟的芒果,颜色会呈现均匀的黄色,而催熟的芒果,小头顶尖处会呈现一种翠绿色,看起来熟得不自然。你还可以上手轻轻捏一捏,依旧以芒果为例,自然成熟的芒果软硬适中有弹性,催熟的芒果捏一下发软,很容易破,不耐储存。
2、对香蕉而言,自然熟的香蕉外皮带有“梅花点”,香蕉芯比较软,吃起来口感甜软,而且香;催熟的香蕉外皮一般没有梅花点,而且颜色很鲜黄,但是食用起来却很生涩,口感硬,没什么香味。
3、对草莓来说,催熟的草莓看起来红,吃起来却酸。因为很多草莓都用了催红素,只要沾了这东西,很快就变红;而正常的草莓颜色不会很鲜艳,草莓尖部和靠近屁股的地方会发白、发绿,整体红得不均匀,但是口感鲜甜,非常爽口。
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